La Ruta de la Sal se encuentra en el corazón del Valle Po, en Piemonte, una región donde las raíces occitanas han dejado una profunda huella en la cultura y las tradiciones locales. Dominada por el majestuoso Monviso, que con sus 3.841 metros se eleva sobre toda la zona, y atravesada por el río Po, el curso de agua más largo de Italia, este valle ofrece un entorno montañoso impresionante, ideal para caminatas y aventuras al aire libre.
La posada está rodeada de un paisaje de gran valor ambiental, entre el Parque Natural del Po y el Mombracco, un área de importancia histórica que conserva vestigios de asentamientos prehistóricos y que se menciona incluso en los manuscritos de Leonardo da Vinci. Los amantes de la naturaleza pueden recorrer senderos panorámicos y rutas de escalada, mientras que quienes se apasionan por la historia y el arte encontrarán a pocos minutos en coche Saluzzo, antigua capital del marquesado medieval, y la abadía cisterciense de Staffarda, una verdadera joya arquitectónica.
En cada estación, el Valle Po ofrece paisajes únicos y atmósferas cautivadoras, convirtiendo La Ruta de la Sal en la base perfecta para descubrir una tierra auténtica, rica en historia, naturaleza y tradición.