Azienda Agricola Sebastiani

Séjourner dans ce domaine signifie retrouver le rythme apaisant de la nature, entouré de pâturages, de forêts et de silences qui ponctuent chaque instant de la journée. La ferme-auberge est située entre Cittaducale et Rieti, dans un emplacement facilement accessible et immergé dans un paysage rural authentique, où des vaches Maremmane et des chevaux Tolfetani évoluent librement dans les vastes terrains de l’exploitation agricole biologique. Les chambres, toutes indépendantes et équipées de salle de bain privative, garantissent confort et intimité ; deux cuisines communes sont également disponibles, ainsi que la possibilité de louer l’appartement entier sur demande.

L’exploitation a vu le jour en 2011, transformant un rêve en un projet concret, axé sur le bien-être animal et la gestion durable des ressources. Les terres s’étendent entre Cittaducale, Greccio et Rieti, où des fourrages sont cultivés et des vaches Maremmane élevées selon la filière complète “vache-vitelle”. La production et la vente directe de la viande témoignent d’un travail constant, réalisé dans le respect des normes biologiques et des rythmes naturels.

L’accueil inclut également la possibilité d’amener son propre cheval, grâce à des boxes et paddocks réservés. C’est un endroit idéal pour ceux qui souhaitent vivre une expérience authentique de la campagne, partageant les espaces avec les animaux de l’exploitation et découvrant de près le travail quotidien d’un élevage biologique.

L’hôte, Enrico, a trouvé sa place ici, entre sentiers, pâturages et animaux. Sa présence discrète et passionnée enrichit le séjour, offrant aux visiteurs un regard approfondi sur chaque recoin du domaine.

À proximité, on trouve Cittaducale, fondée en 1308 par Charles II d’Anjou, avec ses sites historiques et ses places pittoresques. Dans les environs, on peut découvrir le Lac de Paterno, Cotilia, les Thermes de Vespasiano et San Vittorino, des destinations parfaites pour des promenades, des randonnées et des journées de détente consacrées à la nature et aux traditions de la Sabine.