Rifugio DiVino

Rifugio DiVino est un relais de campagne niché au cœur des collines du Latium, à environ une heure de Rome, conçu pour ceux qui souhaitent vivre un séjour hors du commun entre nature, gastronomie et détente. L’établissement est situé à Castelfranco di Rieti, à quelques kilomètres du centre-ville, à proximité du Sanctuaire La Foresta et à courte distance du Mont Terminillo, une destination idéale même en hiver.

L’expérience la plus unique est de passer la nuit dans de véritables fûts en chêne transformés en charmantes mini suites. Chaque fût est plongé dans le silence de la campagne et propose tout le confort moderne, créant un équilibre parfait entre une atmosphère romantique et commodités. Ici, le temps semble s’arrêter et chaque détail est pensé pour offrir une sensation d’intimité et de bien-être, loin des modèles traditionnels d’hospitalité rurale.

Le séjour inclut le petit-déjeuner avec des produits frais et locaux, le linge de maison, le Wi-Fi et la climatisation, ainsi que la possibilité d’enrichir l’expérience avec des services supplémentaires sur demande. Les hôtes peuvent se détendre dans la zone bien-être dotée d’un sauna finlandais et d’une baignoire à bois, réserver des massages effectués par des professionnels ou participer à des dégustations guidées dans la cave de propriété, Cantina Le Macchie, qui propose des visites et des parcours œnologiques.

À quelques pas du relais se trouve le Restaurant La Foresta, une institution familiale où la cuisine traditionnelle se marie à une approche contemporaine. Le menu suit le rythme des saisons et met en valeur des ingrédients locaux, avec des options de viande et de poisson et une attention particulière aux différents besoins alimentaires. La cave du restaurant offre une sélection de plus de six cents étiquettes italiennes et internationales, parfaites pour accompagner des dîners gourmets, des menus dégustation ou des occasions spéciales.

Rifugio DiVino est le cadre idéal pour un week-end romantique, un cadeau original, une pause régénérante entre amis ou un séjour expérientiel lié au monde du vin. L’établissement est également adapté pour des événements privés, des enterrements de vie de jeune fille ou de garçon, des retraites bien-être et des moments de team building au cœur de la nature. La localisation permet également d'explorer les villages de la Sabine, de découvrir la gastronomie locale et de vivre une véritable expérience d'œnotourisme dans le cœur du Latium.