Agriturismo Tarantola

Zwischen den sanften Hügeln der Alcamo DOC-Region, auf halbem Weg zwischen Alcamo und Camporeale, befindet sich der Agriturismo Tarantola, ein historisches Weingut, das seit Generationen von der Familie der Grafen Testa geführt wird. In diesem authentischen Teil Westsiziliens prägt die Natur die Landschaft mit ihren Weinreben und Olivenbäumen und schafft eine Atmosphäre der Ruhe und Schönheit. Das Hauptgebäude aus dem 18. Jahrhundert und die kürzlich renovierten Nebengebäude heißen die Gäste in einfachen, aber gepflegten Räumlichkeiten willkommen, die mit Klimaanlage und geselligen Bereichen wie der Terrasse und dem Freiluft-Esszimmer ausgestattet sind.

Die Philosophie des Agriturismos basiert auf der Liebe zur Erde, der Leidenschaft für Wein und dem Respekt vor der Natur. Die Gäste können sich in der Ruhe der Landschaft entspannen, an Verkostungen von biologischen Weinen teilnehmen, die vor Ort produziert werden, oder sich in der Zubereitung traditioneller Gerichte in den Kochkursen des ansässigen Küchenchefs versuchen. Die authentischen Aromen der sizilianischen Landhausküche werden durch lokale Zutaten hervorgehoben: Gemüse aus dem eigenen Garten, Wildkräuter, frische Käsesorten, Ziegenricotta, handgemachte Pasta, regionale Fleischsorten und Tomaten, die nach alten Techniken verarbeitet werden. Das Menü, das festgelegt, aber saisonal ist, passt sich gerne an vegetarische, vegane oder glutenfreie Wünsche an, wenn dies gewünscht wird.

Das Anwesen ist auch das pulsierende Herz einer Weinproduktion, die Nero d’Avola, Cabernet Syrah, Chardonnay und autochthone Sorten wie Glera, Vermentino und Müller Thurgau umfasst. Die leichten und aromatischen Weine erzählen von der Region und passen hervorragend zu den Gerichten des Hauses. Auch das Olivenöl, die handgefertigten Liköre und die hausgemachten Konserven sind vor Ort erhältlich oder können international versendet werden.

Der Agriturismo Tarantola ist ein ausgezeichneter Ausgangspunkt, um die Wunder Westsiziliens zu entdecken: Die Zingaro-Reservat, Erice, Segesta, Trapani, Marsala und die Egadi-Inseln sind leicht zu erreichen. Filippo Testa, ein leidenschaftlicher Weinbauer und Jazzliebhaber, teilt gerne die Geschichte des Anwesens, empfiehlt Routen und sorgt dafür, dass sich jeder Gast wie zu Hause fühlt, an einem Ort, an dem Authentizität zu Hause ist.