Tenuta Santa Rosa

Entre olivares centenarios y un pinar perfumado, a pocos minutos del mar de Gallipoli, se encuentra la Tenuta Santa Rosa, una antigua iglesia del siglo XVII transformada con respeto y dedicación en un acogedor bed & breakfast familiar. La atmósfera que se respira es auténticamente campestre, típica de la región salentina, con sus ritmos tranquilos, colores vibrantes y aromas de la tierra.

Recibimos a los huéspedes en habitaciones cuidadas y confortables, fruto de una meticulosa restauración que ha preservado el encanto de la arquitectura original. Cada alojamiento cuenta con baño privado, nevera, televisión y calefacción. El estudio, con entrada independiente, es perfecto para familias o estancias más largas. El desayuno se disfruta en la encantadora sala con bóveda de estrella, que en su día fue un establo con comedero y horno de piedra leccese, donde se horneaban pan y higos secos para toda la comunidad.

La autenticidad de nuestra hospitalidad se refleja en los productos que ofrecemos en el desayuno: pasteles, tartas, mermeladas, zumos, fruta, pan y huevos, casi todos provenientes de nuestros cultivos o comprados en la panadería del pueblo. Cultivamos personalmente hortalizas, legumbres, olivos y frutas en nuestras cinco hectáreas de tierra, utilizando variedades locales y prestando atención diaria a la sostenibilidad. El aceite de oliva virgen extra que producimos proviene de nuestras 600 plantas, entre Coratina y Leccino.

Cada miembro de la familia aporta su pasión a la vida de la Tenuta: desde el cuidado de los espacios verdes hasta la preparación de los desayunos, desde la acogida hasta el mantenimiento, e incluso en la gestión de un proyecto dedicado a la valorización de los servicios ecosistémicos, con el objetivo de promover un modelo de turismo consciente y de bajo impacto ambiental. Los paneles solares, el reciclaje creativo y el respeto por la naturaleza son parte integral de nuestra vida cotidiana.

La ubicación es ideal para quienes buscan tranquilidad sin renunciar a la posibilidad de explorar las maravillas del Salento. En pocos minutos se pueden alcanzar las playas de Rivabella, Baia Verde y el Parque Natural de Punta Pizzo. A corta distancia se encuentran los pueblos de Alezio, Tuglie, Neviano y Nardò, ricos en historia, tradición y cultura. Los servicios esenciales están a pocos pasos, así como restaurantes típicos donde degustar los sabores auténticos de la cocina salentina.

La Tenuta Santa Rosa es más que un simple lugar donde alojarse: es una invitación a redescubrir el valor de las pequeñas cosas, a sintonizar con la naturaleza y a dejarse llevar por la calidez de una familia que cree en la belleza de su tierra.