B&B Casa di Campagna in Toscana

Entre las suaves colinas sienesas, nuestra casa de campo les da la bienvenida en un ambiente auténtico y familiar, donde la calidez de la hospitalidad toscana se mezcla con los sabores de una tradición aún viva. Antiguamente una granja, hoy se ha convertido en un refugio acogedor, rodeado de naturaleza y enriquecido con una hermosa piscina, ideal para momentos de relajación total.

En el restaurante interno, “Il Grillo Moro”, la cocina toscana cobra vida a partir de recetas transmitidas de generación en generación, que provienen de los cuadernos gastados de la abuela Melia, de Nena y de la tía Bruna. Platos sencillos pero intensos que cuentan una historia de estaciones, cosechas y gestos auténticos. Los pici, tagliatelle y gnocchi son elaborados a mano, como dicta la tradición, acompañados de especialidades como la carne de Chianina y el célebre “Ciccio Bono”, auténtica firma de la casa.

La atención a la calidad se refleja en la selección de la carne, madurada durante 33 días y cocinada con esmero para resaltar todo el sabor de la Fiorentina, servida en un plato caliente a 140 grados con sal de Volterra, aceite de Dievole y pimienta negra, siguiendo un ritual que combina maestría y pasión.

Cada mañana, el desayuno se sirve en la sala principal con un abundante bufé que abarca tanto lo dulce como lo salado: tartas caseras, cantuccini, quesos, embutidos y las imprescindibles bruschettas. Estamos atentos a las necesidades de todos, incluso de quienes tienen intolerancias alimentarias: solo háganoslo saber con antelación, y haremos lo posible por satisfacerlas.

Como telón de fondo a este rincón de Toscana se encuentra la Val di Merse, un territorio salpicado de abadías, pueblos medievales, iglesias y castillos. Los amantes de la bicicleta y la naturaleza encontrarán rutas panorámicas adecuadas para todos los niveles, con reservas naturales que invitan a pedalear entre viñedos, olivares y campos de girasoles. Es imperdible una visita a la Abadía de San Galgano, con la impresionante espada en la roca que se conserva en el eremitorio de Montesiepi.

Somos una familia toscana arraigada a su tierra, a los sabores auténticos, a los animales y a la simplicidad de las cosas hechas con amor. Junto a nuestro personal, acogedor y profesional, nos aseguraremos de que su estancia quede en el corazón.