Le Ristorante Costa Diva, situé au cœur de Praiano, propose une expérience gastronomique inoubliable, alliant la magie de la Côte Amalfitaine aux saveurs authentiques de la cuisine méditerranéenne. Adossé à l'Hôtel Costa Diva, le restaurant se distingue par son emplacement exceptionnel, entouré d'un luxuriant verger de citronniers de plus de 7000 m², offrant une atmosphère charmante et relaxante. Pendant la belle saison, les repas sont servis en plein air, sous les pergolas de citronniers, offrant une vue imprenable sur la mer.
La salle intérieure, conçue en bois de frêne de haute qualité, accueille les convives tout au long de l'année dans un cadre chaleureux et convivial. Pour des occasions spéciales telles que des mariages, des communions ou des dîners de gala, le restaurant dispose d’espaces dédiés, y compris une salle pour les buffets, rendant chaque événement unique et mémorable.
Le menu du Ristorante Costa Diva célèbre la tradition culinaire de la Côte Amalfitaine en mettant l'accent sur les saveurs authentiques et la qualité. Les ingrédients, d'une fraîcheur exceptionnelle et souvent biologiques, proviennent directement du jardin de l'établissement et des pêcheurs locaux. Chaque plat est préparé sur commande pour garantir authenticité et fraîcheur, avec un large choix de spécialités de fruits de mer et de légumes de saison. Des épices et des arômes tels que le citron, l'orange et le laurier, cultivés sur place, enrichissent les recettes, offrant aux convives les parfums et les goûts typiques de la région.
La cave du restaurant propose une sélection de vins soigneusement choisie, capable de satisfaire les palais les plus exigeants. La combinaison de plats raffinés, de l'atmosphère unique du verger de citronniers et de l'accueil chaleureux du personnel, qui se consacre avec passion à l'hospitalité depuis trois générations, rend chaque visite spéciale.
Le Ristorante Costa Diva est un lieu idéal non seulement pour les clients de l'hôtel, mais aussi pour tous ceux qui souhaitent découvrir la cuisine authentique de la Côte Amalfitaine dans un cadre de beauté rare, où la mer, les saveurs et la tradition se rencontrent pour créer des souvenirs inoubliables.
