Tenuta Zannafondo

Nichée dans le calme d'une forêt de caroubiers et d'oliviers centenaires, la Tenuta Zannafondo se dresse sur le plateau Ibleo, à environ quatre cents mètres d'altitude, entre Ragusa et Marina di Ragusa. Le paysage qui l'entoure est ordonné et authentique, marqué par les typiques murets en pierre sèche et les masserias blanches qui parsèment la campagne sicilienne jusqùà la côte, visible au loin.

La propriété se compose de deux anciens bâtiments agricoles en pierre datant du 19e siècle, restaurés avec un grand respect pour l'architecture originale et les matériaux locaux, tels que les sols en pierre pece. Le bâtiment principal abrite la réception, les espaces communs pour le petit-déjeuner et le dîner, un parking privé, des terrasses et des cours intérieures où se détendre au soleil à toute saison, grâce au climat doux de cette région. Non loin, un hameau de maisons rurales se regroupe autour de jardins et de cours en pierre, créant une ambiance intime et singulière.

À l'étage, vivent les jeunes propriétaires, Elio et Ivana, qui ont transformé la propriété en un lieu d'accueil authentique. Elio, dessinateur technique spécialisé en restauration, connaît parfaitement le territoire et ses sites historiques, tandis qùIvana partage sa passion pour la cuisine locale, revisitant avec goût les anciennes recettes siciliennes et utilisant les produits de leur jardin et de la propriété.

Les sept chambres, pour un total de dix-huit lits, sont décorées avec des meubles traditionnels et équipées de tout le confort : salle de bain privative avec produits de toilette, climatisation, télévision satellite, minibar, coffre-fort, bouilloire et véranda aménagée. Chaque chambre porte un nom sicilien qui évoque sa particularité. Les deux premières, « Timpa » et « Vignanu », se situent dans le bâtiment principal, tandis que les autres donnent sur des terrasses, des cours et des jardins, toutes différentes par leur position et leur atmosphère : « Scaluneda », une quadruple avec terrasse panoramique ; « Fico d’India », une triple avec cour privée ; « Ciapperi », une double avec jardin de câpres ; « Sterna », une triple avec cour et ancienne citerne ; « Vadduni », une double qui donne sur une vallée de maquis méditerranéen.

Le séjour à la Tenuta Zannafondo est conçu pour ceux qui souhaitent retrouver un lien authentique avec la nature. La pierre prédomine dans le paysage et accompagne les hôtes le long des sentiers et des « trazzere » médiévales qui serpentent dans les environs, accessibles à pied ou en VTT. La propriété met à disposition un petit guide pour explorer facilement les sites baroques et archéologiques de la région, tels que Ragusa Ibla, Modica, Scicli, le château de Donnafugata, Cava d'Ispica et Kamarina. À quelques minutes, on atteint la côte, avec ses longues plages de sable doré et ses eaux cristallines qui, de mai jusqùà fin décembre, dépassent souvent les 28 degrés. Ceux qui le souhaitent peuvent profiter de plages partenaires offrant des services complets.

Le petit-déjeuner est un moment spécial, avec des produits ultra frais qui racontent le territoire : ricotta chaude, lait frais, miel de la propriété, gâteaux, cassatelles, tartes, fromages AOP. Ivana propose également des dégustations de plats typiques comme des arancini, des focaccias et des pâtes aux sardines et fenouil sauvage, pour une véritable expérience gastronomique.

La Tenuta Zannafondo offre un accès Wi-Fi gratuit dans toute la propriété, un parking privé, des VTT à disposition, des espaces extérieurs aménagés et un solarium. Les animaux de compagnie sont acceptés. Parmi les services supplémentaires figurent le baby-sitting, des excursions guidées et des partenariats avec des plages et des restaurants de la région. L'aéroport de Comiso se trouve à environ vingt minutes, tandis que Catane est accessible en une heure, y compris par bus.