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Gîtes Ruraux Toscane Province de Livourne Sassetta Agriturismo Santa Lorica

Agriturismo Santa Lorica

Country House
Via di Pian delle Vigne, - Sassetta (LI) - Zone: campagne
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Code d'identification nationale: IT049019B559J4PZ2G | Code d'identification régional: 049019AAT0003
  • Restaurant
  • Idéal pour trekking
  • Proche pistes cyclables
  • Vélo disponibles
  • Ferme avec animaux
  • Vente de produits typiques
  • Animaux acceptés
Déclarée par l'aubergiste

Informations

  • La propriété accepte les animaux
Au cœur des collines toscanes, l’Agriturismo Santa Lorica est un véritable refuge immergé dans la nature, où le temps semble ralentir pour laisser place au silence, aux parfums de la terre et à la beauté des paysages. Le casale Campo Nuovo, entièrement rénové tout en préservant son architecture d’origine, accueille les visiteurs dans des espaces chaleureux et harmonieux, avec des chambres conçues selon les principes de la bio-construction, chacune offrant des conforts essentiels et des vues pittoresques sur la campagne de la Maremme.

La propriété s’étend sur environ 700 hectares, offrant des panoramas vierges, des sentiers de randonnée à travers les bois et des moments de détente dans la piscine panoramique, nichée entre les collines et la végétation méditerranéenne. Ce cadre isolé mais bien relié permet d’explorer des villages riches en histoire tels que Sassetta, Suvereto, Bolgheri, Castagneto Carducci et Massa Marittima, ou d’accéder rapidement aux plages et aux réserves côtières de la Côte des Étrusques.

Elena et Leonardo ont lancé ce projet en 2019, animés par le désir d'élever leurs enfants au contact de la nature et de partager avec les hôtes un mode de vie fondé sur l'amour de la terre, l'agriculture durable et une hospitalité authentique. L’agriturismo est également une exploitation agricole qui pratique l’agroforesterie et l'agriculture syntropique, valorisant les cycles naturels et rejetant l'utilisation de substances chimiques. L'huile d'olive extra vierge provient des oliveraies de la propriété, cultivées avec passion et soin, et chaque produit raconte une histoire d'équilibre et d'authenticité.

Le matin, le petit-déjeuner est un moment de fraîcheur : pâtisseries maison, pain tout juste cuit, confitures faites maison, yaourts, jus, œufs frais, charcuterie et fromages locaux. Le soir, le restaurant accueille les hôtes avec des plats de la tradition toscane, préparés avec des ingrédients cultivés sur place ou sélectionnés auprès de fournisseurs partageant la même philosophie. Des soirées à thème, des dégustations, des apéritifs rustiques et des dîners sous les étoiles sont également au programme, toujours dans un esprit de convivialité.

Santa Lorica n’est pas seulement un endroit où dormir ou bien manger, mais une expérience profonde, faite de rencontres, de saveurs, de nature et de simplicité. Chaque coin raconte un choix, chaque détail reflète une vision. C'est exactement ce qui rend le séjour inoubliable.
Chambres et Prix
Le petit-déjeuner à l'Agriturismo Santa Lorica est un moment privilégié, conçu pour commencer la journée avec douceur et saveurs authentiques. Chaque matin, il est servi dans une ambiance détendue, avec une sélection de produits faits maison et d'ingrédients locaux qui racontent l'histoire de la région.

On y trouve des douceurs rustiques préparées avec des farines biologiques, du pain tout juste sorti du four, des confitures faites maison avec les fruits du jardin, des yaourts et des jus naturels. Les œufs frais provenant de poules élevées en plein air, ainsi que les fromages et charcuteries artisanales de la région viennent compléter l'offre, accompagnés de café, de thé et de cappuccinos préparés sur place avec une machine professionnelle. C'est une manière simple mais profonde de se connecter à l'identité de l'agriturismo et à la terre qui l'entoure.
Le restaurant de l'Agriturismo Santa Lorica constitue le cœur convivial de la propriété, un vaste espace en bois récemment rénové, entouré de verdure et conçu pour accueillir les visiteurs dans une atmosphère rustique et authentique. Les tables en châtaignier, les tonnelles et l'espace détente forment un cadre chaleureux où savourer des plats copieux et riches en saveurs.

La cuisine, dirigée par Elena, s'inspire de la tradition toscane et met en valeur les produits cultivés sur place ou sélectionnés auprès de producteurs locaux partageant la même respect pour la terre et la saisonnalité. Des pappardelles au sanglier, de la pintade rôtie, de la rostinciana, des champignons frais, des fromages typiques et des confitures de châtaignes ne sont que quelques-uns des plats qui racontent l’histoire de la région. Chaque préparation est issue de recettes familiales et se distingue par sa simplicité, son authenticité et son souci du détail.

Le restaurant est également le cadre d'événements spéciaux, de dégustations thématiques et d'apéritifs rustiques dans le jardin, avec des vins locaux, des cocktails artisanaux et des buffets soigneusement préparés. Une cuisine sincère, conçue pour être partagée.
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Bonjour, je m'appelle Leonardo

Elena et Leonardo sont l'essence de l'Agriturismo Santa Lorica. Leur choix de vie s'est forgé au fil du temps, motivé par le désir d'offrir à leurs enfants une enfance en harmonie avec la nature et de bâtir un projet reposant sur des valeurs sincères. Depuis 2019, ils se consacrent avec passion à la gestion de l'établissement et de l'exploitation agricole, alliant leur amour pour la cuisine, la terre et l'accueil. Chaque jour, ils s'efforcent d'accueillir les visiteurs comme s'ils faisaient partie de la famille, en partageant savoirs, récits et saveurs. Leonardo se concentre principalement sur l'aspect agricole et les projets d'agroforesterie, tandis qu'Elena est le cœur battant de la cuisine, où elle transforme des ingrédients simples et de saison en plats savoureux et traditionnels. Tous deux croient en une hospitalité qui dépasse le simple hébergement, caractérisée par le soin, l'attention et l'authenticité.
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Zone Campagna

La Val di Cornia est l'un des territoires les plus authentiques et surprenants de la Toscane, nichée entre les collines métallifères et la mer de la Côte des Étrusques. Dans ce paysage encore peu affecté par le tourisme de masse, le village médiéval de Sassetta se révèle être un véritable écrin d'histoire et de nature, avec ses ruelles pavées, ses maisons accolées les unes aux autres et une vue s'étendant jusqu'aux forêts profondes et à la côte.

Sassetta est renommée pour son marbre rouge, travaillé par des générations de tailleurs de pierre, mais aussi pour ses sources thermales naturelles qui jaillissent à près de 50 degrés, offrant des moments de bien-être au cœur de la verdure. Les sentiers traversant le Parc forestier de Poggio Neri mènent à des panoramas préservés, des lieux idéaux pour la randonnée, l'observation de la faune et les balades à cheval. Dans les bois, se cachent d'anciens moulins, des carrières abandonnées et des phénomènes géologiques étonnants comme le crevasse du mont Bufalino.

Dans les environs, on trouve des villages pleins de charme comme Suvereto, Campiglia Marittima, Monteverdi Marittimo et Castagneto Carducci, avec leurs places, leurs ateliers artisanaux, leurs caves et leurs trattorias. Un peu plus loin, on atteint Massa Marittima et Sasso Pisano, avec leurs sources géothermiques et leurs « bassins » naturels, des lieux encore sauvages où la nature conserve une âme primitive.

Le littoral, à environ 20 kilomètres, alterne plages de sable clair, pinèdes ombragées et criques rocheuses. Du Parc côtier de la Sterpaia au Golfe de Baratti, de San Vincenzo à Rimigliano jusqu'au promontoire de Piombino et à la réserve du Parc de la Maremme, chaque section de la côte offre des environnements variés, mais tous partagent un mer propre et des paysages enchanteurs.

La région est également réputée pour sa gastronomie : Bolgheri, avec ses célèbres vignobles, est une étape incontournable pour les amateurs de vin, tandis que dans chaque village, il est possible de déguster des fromages, des charcuteries, du miel et de l'huile d'olive extra vierge produits selon des méthodes traditionnelles. Un lieu où la Toscane se dévoile dans toute sa vérité, entre terre, mer, histoire et saveurs.

Dans Les Environs

*Distances à vol d'oiseau