Hotel Sovestro

Immergé dans la tranquillité de la campagne toscane et à seulement deux kilomètres des tours médiévales de San Gimignano, l’Hôtel Sovestro accueille ses visiteurs dans un cadre soigné et relaxant, entouré de pins, de vignobles et d’oliveraies. Sa situation stratégique en fait un lieu idéal pour découvrir les merveilles de la Toscane, des collines du Chianti aux villes d’art telles que Sienne, Florence et Volterra.

Les quarante chambres, spacieuses et lumineuses, sont réparties entre le rez-de-chaussée et le premier étage. Les chambres du rez-de-chaussée disposent d'un jardin privé, parfait pour se détendre en plein air, tandis que celles à l'étage supérieur offrent un balcon avec vue sur la campagne ou sur les piscines de l'hôtel. Toutes sont équipées de la climatisation, d’un Wi-Fi gratuit, d’un ensemble de courtoisie et de chaussons. Les chambres sont accessibles aux personnes à mobilité réduite et varient de la catégorie économique de 12 m² à la quadruple de 22 m².

Deux piscines, une salle de sport bien équipée, une station de recharge pour voitures électriques et un parking gratuit complètent l’offre de services, conçus pour garantir confort et détente. Le matin, le petit-déjeuner sous forme de buffet est servi dans le restaurant ou en plein air, avec des choix sucrés et salés, y compris des produits sans gluten.

Un des atouts de l'établissement est le restaurant Da Pode, créé en 1985 et toujours géré par la famille fondatrice. Situé à côté de l'hôtel, il propose une cuisine authentique et traditionnelle, avec des recettes transmises sur quatre générations et des ingrédients locaux de haute qualité. Des plats emblématiques tels que la ribollita, les pici à l’ail et la bistecca alla fiorentina sont servis dans une ambiance chaleureuse, avec des salles aménagées dans une ancienne étable et une terrasse verdoyante.

Pour ceux qui souhaitent découvrir la Toscane de manière active et authentique, l’Hôtel Sovestro organise des excursions guidées, des tours à vélo avec des cyclistes professionnels, la location de vélos électriques et de scooters Vespa, des balades à cheval, des dégustations à la Tenuta Sovestro voisine et des cours de cuisine toscane. Parmi les expériences proposées figurent également le rafting sur la rivière Elsa, le tennis dans des clubs partenaires et des journées de golf dans des clubs à proximité.

L'hôtel est desservi par un arrêt de bus à seulement 100 mètres et se trouve à courte distance de la gare de Poggibonsi, facilitant les déplacements vers les principales attractions touristiques. Un séjour à l'Hôtel Sovestro allie hospitalité authentique, tradition familiale et immersion véritable dans la beauté de la Toscane.