Conca dei Parpari Ristorante Alloggio

À 1450 mètres d'altitude, au cœur du Parc Naturel de la Lessinia, la Conca dei Parpari accueille depuis plus de soixante ans des voyageurs passionnés par la nature et la bonne cuisine. Aujourd'hui dirigée par Ivana, Gianna et Pietro, cette structure représente la troisième génération d'une histoire familiale débutée avec le grand-père Elio, qui a choisi cet endroit préservé comme lieu de vie et d'accueil.

Complètement rénovée en 2022, la propriété propose quatre appartements modernes et soigneusement aménagés, d'une superficie variant entre 30 et 40 m². Chaque unité dispose d'une spacieuse chambre double, d'une salle de bain vaste avec douche, ainsi que d'un lumineux espace de vie avec cuisine équipée, réfrigérateur, plaque à induction, cafetière moka et tout le nécessaire pour un séjour autonome. Les grandes fenêtres donnant sur la verdure offrent des vues relaxantes sur les forêts et les prairies, idéales pour ceux qui recherchent le silence, l'air pur et la paix absolue.

Chaque appartement est équipé de linge de maison, d'un ensemble de courtoisie, de vaisselle et d'ustensiles de cuisine, afin que les visiteurs se sentent immédiatement chez eux. L'emplacement est parfait pour partir à la découverte de sentiers de randonnée et de pistes cyclables traversant des paysages naturels à couper le souffle. Pendant la saison hivernale, à proximité de la structure se trouve un stade de ski de fond avec des boucles de 5, 7 et 10 kilomètres, comprenant des vestiaires, une zone de fartage et un service de location de matériel.

Le restaurant, point de repère historique de la région, propose une cuisine qui mêle tradition et innovation, avec des plats préparés à partir d'ingrédients locaux et accompagnés d'une sélection de vins soigneusement choisis parmi les meilleures caves de la région. Le petit-déjeuner buffet, servi dans la salle panoramique ou sur la terrasse avec vue sur les prairies, offre une large variété de propositions sucrées et salées, y compris des pâtisseries faites maison et des charcuteries locales.

À quelques pas se trouve la chapelle du Crocifisso, construite en 1967 en pierre locale, ornée d'un imposant crucifix en bois et d'un chemin de croix sculpté dans le marbre « jaune royal ». Ce lieu, voulu par Elio Comerlati, est aujourd'hui un symbole de mémoire et de recueillement dédié aux victimes des guerres.

À la Conca dei Parpari, chaque détail évoque le soin, l'hospitalité et le lien avec la terre, rendant le séjour une expérience authentique dans une Lessinia encore authentique et surprenante.