Borgo Castello Panicaglia

Immerso nella natura rigogliosa dell’Umbria, a 800 metri di altitudine, Borgo Castello Panicaglia accoglie i suoi ospiti in un castello del XIII secolo riportato al suo antico splendore. Circondato da venti ettari di giardini, orti e oliveti, il borgo si trova a Panicaglia, un piccolo villaggio medievale a pochi chilometri da Assisi, offrendo una vista spettacolare sulle montagne umbre e un’atmosfera di autentica quiete.

Ogni dettaglio della struttura è pensato per far vivere un’esperienza italiana completa, fatta di relax, convivialità e sapori locali. Le camere, arredate con cura e carattere, sono un rifugio confortevole dopo una giornata trascorsa a esplorare i dintorni o semplicemente a godersi il giardino e la piscina, aperta da aprile a ottobre. Gli spazi comuni, sia all’aperto che all’interno del castello, invitano a momenti di condivisione o di serena intimità.

All’interno del borgo si trova anche l’Osteria Panicaglia, un ristorante aperto sia agli ospiti che ai visitatori esterni, dove i piatti vengono preparati con ingredienti freschi e stagionali, provenienti dall’orto o da aziende locali. La cucina propone menù giornalieri da tre a cinque portate, combinando la tradizione umbra con un tocco di raffinatezza. È possibile partecipare a corsi di cucina o degustazioni di vino, per entrare in contatto diretto con la cultura gastronomica locale.

Borgo Castello Panicaglia è ideale anche per famiglie. I più piccoli possono divertirsi in piscina o nel parco giochi, mentre durante le vacanze estive vengono organizzate attività dedicate. Sono disponibili su richiesta anche forniture per l’infanzia come lettini e vaschette.

Oltre alla vacanza tradizionale, la struttura si presta perfettamente all’organizzazione di matrimoni, ritiri yoga, soggiorni cicloturistici o romantici weekend per due. Il castello stesso, di origine papale, conserva tracce della sua affascinante storia, legata alla famiglia Mancini e alla Chiesa. Una piccola chiesa consacrata dal Papa, ancora oggi utilizzata per celebrazioni, arricchisce l’esperienza con un tocco spirituale e culturale.

Ogni mattina viene servita una colazione ricca e genuina, con pane e cornetti appena sfornati, yogurt, frutta, affettati, formaggi, succhi freschi e bevande calde. Il pranzo è alla carta, mentre la cena, disponibile ogni sera, propone un menù fisso pensato per evocare l’atmosfera di una vera tavola italiana.

Il borgo dispone anche di un piccolo negozio con specialità artigianali umbre e prodotti provenienti dal proprio orto, dove gli ospiti sono invitati a raccogliere frutta e verdura di stagione, contribuendo attivamente alla vita del luogo.

Facilmente raggiungibile in auto, Borgo Castello Panicaglia è servito anche dagli aeroporti di Perugia e Ancona, e dista circa due ore e mezza da Roma e Firenze. Qualunque sia il mezzo scelto, il viaggio verso questo angolo autentico d’Italia è parte dell’esperienza: un invito a rallentare, assaporare e lasciarsi ispirare dalla bellezza intorno.