Agriturismo Campo Rosso

Im Herzen der romagnolischen Hügel, umgeben von Wäldern, Wiesen und alten Wegen, befindet sich der Agriturismo Campo Rosso, ein biologischer Bauernhof, ein Lernbauernhof und ein Rückzugsort für diejenigen, die sich mit der Natur verbinden möchten. Nur wenige Minuten von Civitella di Romagna entfernt, empfängt die Einrichtung ihre Gäste in einem authentischen ländlichen Ambiente, wo Gastfreundschaft mit Respekt für das Land, die bäuerlichen Traditionen und die lokale Gastronomiekultur verbunden wird.

Das sorgfältig restaurierte, alte Herrenhaus beherbergt gemütliche Zimmer, die alle unterschiedlich sind und mit künstlerischen Details sowie Blick auf die umliegenden Hügel bereichert sind. Zu den Gemeinschaftsräumen gehören ein Innenrestaurant, eine Panoramaterrasse, die auch für Veranstaltungen geeignet ist, und ein großzügiger, funktionaler Hof, ideal für Reisende mit eigenen Fahrzeugen oder Wohnmobilen.

Campo Rosso ist eine Welt, die es zu entdecken gilt: von natürlichen Reitstunden für Erwachsene und Kinder über Einführungskurse zum Pferd und zum Esel, von Aktivitäten des Lernbauernhofs bis zu Kochworkshops mit Wildkräutern, Brot, Piadina oder Menüs aus der Region. Es werden thematische Veranstaltungen, sensorische Erlebnisse rund um Essen und Saisonalität, Teambuilding-Aktivitäten und sogar ländliche Junggesellenabschiede organisiert.

Leitet all dies ist Katia Sandri, Agrichef, Sommelier, Reitlehrerin und leidenschaftliche Gastgeberin, die einen Traum von der Rückkehr zu den Wurzeln in eine konkrete und dynamische Realität verwandelt hat. Mit einer Vergangenheit in der Hotelbranche und einer akademischen Ausbildung hat sie es verstanden, Studium, Erfahrungen und Leidenschaften in ein kohärentes und inspiriertes Projekt zu verweben, bei dem nichts dem Zufall überlassen wird, nicht einmal das Frühstück.

Die Küche des Agriturismos wertschätzt jede einzelne Zutat: biologische Mehle von alten Getreidesorten, frische Eier von freilaufenden Hühnern, hausgemachte Konserven, Gemüse aus dem eigenen Garten, Wildkräuter, Käse und Wurst von kleinen lokalen Produzenten sowie handwerklich gebraute Weine und Biere aus den romagnolischen Hügeln. Jedes Gericht erzählt die Geschichte eines Gebiets, das reich an Aromen, Menschen und Kultur ist.

Wer einen authentischen Ort sucht, an dem die Zeit im Rhythmus der Jahreszeiten vergeht, wird hier ein Aufenthaltserlebnis finden, das über die bloße Übernachtung hinausgeht und einfache und tiefgehende Emotionen im Schweigen der Landschaft und in der leidenschaftlichen Stimme derjenigen, die hier jeden Tag leben, schenkt.