Das Restaurant der Locanda della Fiorina ist ein Ort, an dem jedes Gericht eine Geschichte von Familie und Tradition erzählt. Inspiriert von der Liebe und Leidenschaft, die Mama Fiorina in jede Mahlzeit steckte, haben wir eine einladende Atmosphäre geschaffen, in der schlichte Eleganz und Sauberkeit harmonisch zusammenkommen. Mit großzügigen Tischen, bequemen Stühlen und einer Anordnung, die Geselligkeit fördert, möchten wir, dass jeder Gast nicht nur typische Gerichte genießt, sondern auch ein Erlebnis erlebt, das das Herz berührt, ganz so wie es in unserem Zuhause der Fall war.
Unsere Küche ist eine Hommage an die Tradition von Modena, mit besonderem Augenmerk auf hervorragende lokale Zutaten: 90 % der Produkte stammen aus Modena und der Emilia-Romagna, viele davon sind mit DOP, IGP, DOC und Slow Food zertifiziert. Täglich widmen sich Marco und Paola mit Leidenschaft dem Einkauf und der Ernte frischer Gemüse aus unserem Garten und gewährleisten so eine authentische Gastfreundschaft, die aus der Sorgfalt für das Essen und unsere Gäste entsteht.
Das Menü, das stets reichhaltig und abwechslungsreich ist, bietet sowohl traditionelle Gerichte als auch innovative Kreationen, wie unser berühmtes gnocco fritto und gebackene Varianten, die mit DOP- und IGP-Aufschnitten serviert werden, oder die Maccheroni al pettine aus den Mirandoleser Tälern mit Rippchenragout. Jedes Gericht wird mit Liebe und Sorgfalt zubereitet, was sich auch in unserer Auswahl an gefüllten und ungefüllten Teigwaren widerspiegelt, begleitet von hochwertigen Fleischgerichten und hausgemachten Desserts, wie unserem berühmten englischen Pudding.
In jedem Gericht, in jedem Bissen, steckt der Wunsch, jeden Gast wie zu Hause zu fühlen, zufrieden und glücklich. Und falls du ein Glas zu viel genossen hast, keine Sorge: Auch dafür haben wir vorgesorgt und bieten dir die Möglichkeit, in unseren Zimmern im Obergeschoss zu übernachten, um einen ruhigen und erholsamen Schlaf zu genießen.
Jeden Tag bereichert sich unser Menü mit neuen Vorschlägen, basierend auf den frischen Zutaten, die wir jeden Morgen einkaufen, und garantiert so stets ehrliche und saisonale Gerichte. Wir laden dich ein, unsere kulinarischen Exzellenzen zu entdecken und ein Erlebnis zu genießen, das über bloße Ernährung hinausgeht: einen Moment der Freude, Geselligkeit und Liebe, in einer Ecke von Modena, wo jedes Gericht eine Tradition erzählt, die nach Heimat schmeckt.
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