Agriturismo Sant'Ilario sul Farfa

Eingebettet in die grünen Hügel der Sabina, auf 420 Metern Höhe und mit Blick auf das malerische Tal des Flusses Farfa, heißt das Agriturismo Sant’Ilario sul Farfa seine Gäste in einer authentischen und ruhigen Naturlandschaft willkommen, nur eine Stunde von Rom und wenige Kilometer von Rieti entfernt. Gegründet im Jahr 1995 innerhalb eines etwa acht Hektar großen Bio-Bauernhofs, stellt es den idealen Ort für diejenigen dar, die den Alltag entschleunigen und ein Gleichgewicht zwischen Natur, Wohlbefinden und Tradition finden möchten.

Die Unterkunft wird in zwei typischen Landhäusern der Sabina angeboten, die vollständig renoviert wurden, wobei die lokale Architektur respektiert wurde. Die Unterkünfte umfassen sechs unabhängige Zimmer und drei komfortable Apartments, die mit Möbeln aus dem späten 19. Jahrhundert eingerichtet sind. Alle verfügen über ein eigenes Bad, Heizung und Kühlschrank. Das Apartment Mimosa ist mit einer Küche ausgestattet, während Robinia und Ciclamino über eine Kochnische verfügen. Auf Anfrage kann ein Kinderbett oder ein Gitterbett bereitgestellt werden, was einen Aufenthalt auch für Familien geeignet macht.

Die Anlage ist von Olivenhainen und großzügigen Grünflächen umgeben, die für Entspannung und das Leben im Freien gedacht sind. Die Gäste können den chlorfreien Salzwasserpool, Volleyball- und Fußballfelder, einen Tischtennistisch, Bereiche für Outdoor-Fitness und ideale Wege für Trekking und regenerierende Spaziergänge nutzen. In der Nähe befinden sich ein Teich für Sportfischen und ein Reitzentrum, wo Reitunterricht angeboten wird. Zahlreiche ruhige Ecken zwischen jahrhundertealten Bäumen laden zur Meditation, zum Lesen oder einfach dazu ein, die Stille der Landschaft zu genießen.

Das Herzstück des Erlebnisses ist der Bio-Bauernhof, der hauptsächlich olivenspezifisch ist und etwa achthundert Pflanzen lokaler Sorten, Obstgärten, saisonale Gärten und kleine Weidehaltung umfasst. Die Produkte des Hofes stehen im Mittelpunkt der Küche, die im Panoramaspeisesaal oder im Freien während der schönen Jahreszeit angeboten wird. Typische Gerichte der sabinischen Tradition werden mit Zutaten aus der Region zubereitet, wie hochwertigem Olivenöl, Gemüse, Obst, Eiern, hausgemachten Konserven und Süßigkeiten, begleitet von Weinen der Region. Die Küche legt Wert auf echte Aromen und bietet auch Optionen für vegetarische, vegane und glutenfreie Gäste an. Kochkurse, Öl- und Weinverkostungen sowie Veranstaltungen zur Entdeckung der lokalen Gastronomietraditionen werden organisiert.

Das Agriturismo veranstaltet zudem kulturelle Events, musikalische Abende mit klassischen, lyrischen und jazzigen Repertoires, thematische Treffen, Yoga-Retreats und professionelle Seminare, und eignet sich auch für Zeremonien, Empfänge und Teambuilding-Aktivitäten. Die Räumlichkeiten sind barrierefrei und für Menschen mit Behinderungen ausgestattet.

Besonderes Augenmerk wird auch auf Gäste gelegt, die mit Tieren reisen: Ein großer eingezäunter Bereich ermöglicht es Hunden, sich sicher und frei zu bewegen, und ist ideal für hundesportliche Aktivitäten und Agility-Kurse, wobei ein kleiner Beitrag je nach Aufenthaltsdauer erforderlich ist.

Die strategische Lage ermöglicht eine einfache Erkundung einiger der faszinierendsten Ziele der Sabina und des Santa Reatina-Tals, darunter Abteien, mittelalterliche Dörfer, Burgen und naturschutzrelevante Wanderwege von großem historischem und spirituellem Wert. Dank der Bahnverbindungen nach Rom stellt die Einrichtung eine perfekte Lösung sowohl für entspannende Aufenthalte in der Natur als auch als Ausgangspunkt zur Entdeckung des authentischeren Latium dar.