Das Restaurant „Da Andreetta“ und das B&B Residenza Gastaldo in Rolle sind ein einzigartiger Ort, an dem Tradition, Gastfreundschaft und natürliche Schönheiten harmonisch miteinander verbunden sind. Gelegen im malerischen Ortsteil Rolle in Cison di Valmarino, Provinz Treviso, bietet das Restaurant einen herrlichen Blick auf das Tal von einer wunderschönen Terrasse, die atemberaubende Ausblicke auf die bewirtschafteten Hügel und die umliegenden Wälder gewährt. Das sorgfältig gestaltete Innere strahlt eine elegante und schlichte Atmosphäre aus, die durch den charakteristischen Raum mit dem traditionellen „foghèr“ einen authentischen Akzent erhält.
Die kulinarische Tradition der Familie Andreetta hat ihren Ursprung in den 1960er Jahren mit Mama Santina und wird heute von der Tochter Anna Maria und ihrem Ehemann Alberto, einem erfahrenen Sommelier, fortgeführt. Die typische Küche, die reich an lokalen Aromen ist, zeichnet sich durch ihre sorgfältige Auswahl an Zutaten und Details aus und wird von einem Weinkeller mit über 350 italienischen und internationalen Etiketten begleitet. Dieses Gleichgewicht zwischen gastronomischer Exzellenz, herzlicher Gastfreundschaft und einer einzigartigen natürlichen Umgebung zieht eine treue Kundschaft an.
Seit 2005 hat die Familie Andreetta ihr Gastangebot mit der Schaffung des B&B Residenza Gastaldo di Rolle erweitert, das sich im gleichen Gebäude wie das Restaurant befindet. Die geschmackvoll restaurierten Zimmer, ausgestattet mit allen Annehmlichkeiten, bieten einen idealen Aufenthalt für diejenigen, die in die Schönheit und Ruhe von Rolle eintauchen möchten. Der Tag beginnt mit einem reichhaltigen Frühstück aus typischen Produkten aus Treviso, das perfekt ist, um die lokale Kultur zu entdecken und das Gebiet zu erkunden.
Die landwirtschaftliche Erzeugung von Rive di Alberto ist der Ausdruck von Alberto Reseras Leidenschaft für die Ländereien von Rolle. Die akribische Pflege der Weinberge führt zu erlesenen Weinen, die den Charakter des Gebiets widerspiegeln: spritzige und fruchtige Weißweine, reichhaltige und strukturierte Rotweine. Diese Weine, die für eine respektvolle und liebevolle Tradition stehen, passen perfekt zu jedem Moment, vom informellen Aperitif bis zum eleganten Dinner.
Ein Aufenthalt im Restaurant „Da Andreetta“ und im B&B Residenza Gastaldo di Rolle ist nicht nur ein kulinarisches und entspannendes Erlebnis, sondern eine authentische Reise in die Kultur und die Seele des wunderschönen Treviso.