Albergo Ristorante Cà di Veroli

¡Hola, soy Nicola

Nicola es el espíritu de Cà di Veroli. Después de haber pasado varios años en la cocina como chef, ha desarrollado un fuerte vínculo con este lugar y en agosto de 2023 decidió embarcarse en una nueva aventura convirtiéndose en su gestor. Aporta consigo energía, creatividad y una verdadera pasión por la hospitalidad, transformando cada plato y cada detalle en una experiencia auténtica. Para él, Cà di Veroli no es solo un trabajo, sino un hogar que comparte con quienes eligen quedarse aquí, en el corazón del Appennino Tosco-Romagnolo.

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Zona Collina

La zona que rodea Cà di Veroli es un oasis natural en la frontera entre Toscana y Emilia-Romagna, en el territorio de Bagno di Romagna. Nos encontramos a las puertas del Parque Nacional de las Bosques Casentinesi, una de las áreas protegidas más impresionantes de Italia, famosa por su extraordinaria biodiversidad y por los bosques centenarios que albergan ciervos, venados, lobos y una rica variedad de flora. Aquí, los senderos se entrelazan entre hayas y arroyos, ofreciendo infinitas oportunidades para caminatas, paseos en bicicleta de montaña o en e-bike, adecuados tanto para los deportistas como para quienes simplemente desean sumergirse en el silencio y la belleza de la naturaleza.

A pocos kilómetros se halla la Presa de Ridracoli, una imponente obra de ingeniería enclavada entre montañas que crea un lago artificial de aguas turquesas. Alrededor de la presa comienzan rutas panorámicas, actividades educativas y paseos en barco eléctrico, ideales también para familias con niños.

Bagno di Romagna, un pueblo conocido por sus termas, es un destino perfecto para quienes buscan bienestar y relajación. Las aguas termales que brotan de forma natural en estas montañas son conocidas desde la época romana y hoy en día alimentan modernos balnearios que combinan tradición y tratamientos innovadores. Al pasear por el centro histórico, se pueden admirar iglesias renacentistas, palacetes de piedra y respirar la atmósfera de un lugar que ha hecho de la hospitalidad su sello distintivo.

Para quienes aman la espiritualidad y la historia, hay rutas culturales que no se pueden perder: el Eremo de Camaldoli y el Santuario de la Verna, inmersos en los bosques casentineses, son lugares llenos de encanto y misticismo, vinculados a la figura de San Francisco.

El verano invita a disfrutar a lo largo de los ríos y torrentes de la zona, cuyas aguas frescas ofrecen alivio en los días más calurosos, mientras que el otoño regala colores intensos y aromas de setas y castañas, protagonistas en las mesas locales. En invierno, los paisajes se transforman, convirtiéndose en escenarios ideales para excursiones en la nieve y estancias en un ambiente cálido junto a chimeneas y estufas.

Cà di Veroli se presenta en este contexto como un punto de partida privilegiado para experimentar plenamente la montaña, alternando naturaleza, bienestar y tradiciones, en un territorio que cambia de aspecto en cada estación, pero que siempre se mantiene auténtico y fascinante.