Mosci's Bed & Beer

El Bed & Beer de Mosci se encuentra en un antiguo edificio de pueblo que ha sido transformado en un pequeño refugio para quienes disfrutan de una atmósfera informal pero cuidada. En la planta superior se encuentran las habitaciones, accesibles directamente desde el local pero bien separadas de los espacios comunes, diseñadas para garantizar tranquilidad después de una noche en el pub o un día pasado entre colinas y viñedos. El check-in está disponible de 18 a 10 de la mañana siguiente, con la posibilidad de acordar horarios diferentes contactando directamente con el establecimiento, una solución cómoda para quienes viajan en moto, en coche o por trabajo y no tienen horarios estrictos. La sensación es la de llegar a casa de amigos: pocos espacios, bien cuidados, en un contexto rural tranquilo pero en el centro de una región muy activa desde el punto de vista gastronómico y cultural.

Al mando de Mosci’s están Katia y Andrea, una pareja que ha optado por combinar su hogar y su trabajo, convirtiendo un sueño cultivado durante mucho tiempo en un proyecto tangible. La decisión de abrir un “Bed & Beer” surge de su pasión por la cerveza de calidad, los viajes en moto y el deseo de relacionarse con las personas de manera auténtica. En las salas y habitaciones aparecen objetos familiares, posavasos recolectados desde jóvenes, botellas antiguas, herramientas de los abuelos, cuadros y recuerdos que cuentan fragmentos de su vida. No se trata de una escenografía estudiada, sino de una casa vivida que se abre a los huéspedes. La acogida es directa y personal: se les llama por su nombre, se detienen a intercambiar algunas palabras y se despiden con la sensación de haber encontrado un lugar memorable.

El desayuno está pensado para acompañar con calma el inicio del día, sin formalidades, pero prestando atención a las necesidades de quienes deben reanudar el viaje o tienen programadas visitas y degustaciones. Se prepara un buffet que combina propuestas dulces y saladas típicas de la tradición italiana con algunos toques más internacionales, para satisfacer diferentes hábitos. En el bar adjunto se preparan en el momento café, cappuccino, té y otras bebidas calientes, junto con zumos y jugos, permitiendo a cada uno componer su bandeja y sentarse a su ritmo. Es un momento conviviale pero relajado, que marca la transición de la dimensión acogedora del B&B al descubrimiento del territorio circundante.

La zona donde se ubica Mosci’s es una pequeña aldea rural del Astigiano, rodeada de colinas, viñedos y filas de cepas que cambian de aspecto con las estaciones. Aquí el ritmo es más lento en comparación con los centros más grandes, lo que permite realmente apreciar el paisaje: caminos secundarios que serpentean entre granjas y pueblos, pequeños campanarios en el horizonte, luces suaves por la noche. Desde el establecimiento parte un recorrido que conduce hasta Tigliole, transitable a pie, en bicicleta, a caballo o en moto, ideal para quienes disfrutan de un turismo con etapas cortas, panoramas y paradas sabrosas. A pocos minutos se encuentran un centro hípico, el centro de recuperación de fauna silvestre LIPU, perfecto para familias y amantes de la naturaleza, así como algunas de las bodegas más representativas de la región, donde se producen vinos que han hecho famosas estas colinas.

A poca distancia se encuentran castillos y mansiones históricas que entrelazan historia y paisaje: el Castillo de San Martino Alfieri, el Castillo Real de Govone y el Castillo de Magliano Alfieri son solo algunos ejemplos de arquitectura noble que salpican las colinas entre Asti y Alba. En poco tiempo se accede a los centros históricos de ambas ciudades, con sus plazas, tabernas típicas, mercados, enotecas y eventos relacionados con el vino, los productos locales y las tradiciones campesinas. La ubicación de Mosci’s permite moverse con facilidad entre Langhe, Roero y Monferrato, eligiendo cada día un itinerario diferente: una degustación en bodega, un paseo entre las vides, una visita a un castillo, una cena en una trattoria. Regresar por la noche a un pueblo tranquilo, sabiendo que se encontrará un pub animado y una habitación lista para recibir, se convierte en parte integral de la experiencia.

El risto-pub en la planta baja es el corazón palpitante del Mosci’s y representa el complemento natural del B&B. El ambiente recuerda la tradición de las cervecerías con carácter, con mesas de madera, luces cálidas y detalles que cuentan pasiones y viajes. La cocina ofrece platos pensados para acompañar las noches de manera sustanciosa pero informal: aperitivos para compartir, entrantes, platos de carne como pulled pork, chili, tagliata, chuletas, hamburguesas en varias versiones, también vegetarianas, sándwiches, pinsa romana y grandes ensaladas. Los postres son elaborados artesanalmente y representan el cierre ideal después de una cena en compañía.

La carta de cervezas es uno de los rasgos distintivos del local. En tirador y en botella se alternan etiquetas alemanas, belgas, austriacas, cervezas blancas, IPA, no filtradas y de fermentación variada, todas seleccionadas personalmente y maridadas con los platos del menú para resaltar sus sabores. La presencia de vinos locales ofrece una alternativa adicional para quienes desean permanecer vinculados a la tradición vitivinícola de la región. No faltan las noches con música en vivo y momentos de socialización que hacen de Mosci’s no solo un punto de parada, sino un verdadero lugar de encuentro para huéspedes y locales.