Mosci's Bed & Beer

Le Bed & Beer de Mosci occupe un ancien bâtiment de village transformé en un petit refuge pour ceux qui apprécient une atmosphère décontractée mais soignée. À l'étage, les chambres sont accessibles directement depuis l'établissement mais bien séparées des espaces communs, conçues pour garantir la tranquillité après une soirée au pub ou une journée passée entre collines et vignobles. L'enregistrement se fait de 18 heures à 10 heures le matin suivant, avec la possibilité d'organiser des horaires différents en contactant directement l'établissement, ce qui est pratique pour ceux qui voyagent à moto, en voiture ou pour le travail et qui n'ont pas d'horaires stricts. On a l'impression d'arriver chez des amis : peu d'espaces, bien entretenus, dans un environnement rural calme mais au cœur d'un territoire très vivant sur le plan gastronomique et culturel.

À la tête du Mosci’s se trouvent Katia et Andrea, un couple qui a choisi de combiner maison et travail, transformant un rêve longtemps cultivé en un projet concret. Leur décision d'ouvrir un « Bed & Beer » découle de leur passion pour la bière de qualité, les voyages à moto et le désir d'être en contact authentique avec les gens. Dans les salons et les chambres, on trouve des objets de famille, des sous-bocks collectés depuis vingt ans, de vieilles bouteilles, des outils de grands-parents, des tableaux et des souvenirs qui racontent des morceaux de leur vie. Ce n'est pas un décor étudié, mais une maison vécue qui s'ouvre aux invités. L'accueil est direct et personnel : on se sent appelé par son nom, on s'arrête pour échanger quelques mots et on se sépare avec la sensation d'avoir trouvé un endroit à retenir.

Le petit-déjeuner est conçu pour accompagner calmement le début de la journée, sans formalisme, mais en tenant compte des besoins de ceux qui doivent reprendre la route ou qui prévoient des visites et des dégustations. Un buffet est préparé, combinant des propositions sucrées et salées typiques de la tradition italienne avec quelques touches plus internationales, afin de satisfaire des habitudes variées. Dans le bar adjacent, des cafés, cappuccinos, thés et autres boissons chaudes sont préparés sur place, ainsi que des jus de fruits, permettant à chacun de composer son propre plateau et de s'asseoir à son rythme. C'est un moment convivial mais détendu, qui marque le passage de l'intimité du B&B à la découverte du territoire environnant.

La région où se trouve le Mosci’s est un petit hameau de la campagne astigiana, entouré de collines, de vignobles et de rangées qui changent d'aspect avec les saisons. Ici, le rythme est plus lent que dans les grandes villes, ce qui permet d'apprécier vraiment le paysage : des routes secondaires serpentent entre fermes et bourgs, de petits clochers à l'horizon, des lumières tamisées le soir. Un chemin part directement de l'établissement et mène jusqùà Tigliole, praticable à pied, à vélo, à cheval ou en moto, idéal pour ceux qui aiment un tourisme fait de courtes étapes, de panoramas et de pauses gourmandes. À quelques minutes se trouvent un centre équestre, le centre de réhabilitation de la faune sauvage LIPU, parfait pour les familles et les curieux de nature, ainsi que certaines des caves les plus représentatives du territoire, où naissent des vins qui ont rendu ces collines célèbres.

À proximité, on trouve des châteaux et des demeures historiques qui allient histoire et paysage : le Château de San Martino Alfieri, le Château Royal de Govone et le Château de Magliano Alfieri ne sont que quelques exemples de l'architecture noble qui ponctue les collines entre Asti et Alba. En peu de temps, on atteint les centres historiques des deux villes, avec leurs places, leurs auberges typiques, leurs marchés, leurs caves à vins et leurs événements liés au vin, aux produits locaux et aux traditions agricoles. La position du Mosci’s permet donc de se déplacer facilement entre Langhe, Roero et Monferrato, choisissant chaque jour un itinéraire différent : une dégustation dans une cave, une promenade entre les rangées de vignes, une visite d'un château, un dîner dans une trattoria. Retourner le soir dans un hameau silencieux, sachant qùon trouvera un pub animé et une chambre prête à accueillir, devient une partie intégrante de l'expérience.

Le Risto-pub au rez-de-chaussée est le cœur battant du Mosci’s et représente le complément naturel du B&B. L'ambiance évoque la tradition des brasseries de caractère, avec des tables en bois, des lumières chaleureuses et des détails qui racontent passions et voyages. La cuisine propose des plats pensés pour accompagner les soirées de manière substantielle mais informelle : des amuse-bouches à partager, des antipasti, des plats de viande comme le pulled pork, le chili, la tagliata, les côtelettes, les hamburgers dans plusieurs variations, y compris végétariennes, des sandwichs, de la pinsa romaine et de grandes salades. Les desserts sont préparés artisanalement et représentent la conclusion idéale après un dîner convivial.

La carte des bières est l'un des traits distinctifs de l'établissement. À la pression et en bouteille, alternent des étiquettes allemandes, belges, autrichiennes, blanches, IPA, non filtrées et des bières à fermentation variée, toutes sélectionnées personnellement et associées aux plats du menu pour en rehausser les saveurs. La présence de vins locaux offre une alternative supplémentaire à ceux qui souhaitent rester attachés à la tradition viticole de la région. Des soirées avec de la musique live et des moments de convivialité font du Mosci’s non seulement un point d'arrêt, mais un véritable lieu de rencontre pour les invités et les habitants.