Fattoria Santo Stefano

La Fattoria Santo Stefano es un auténtico oasis rural en el corazón del Chianti Classico, propiedad de la familia Bendinelli desde 1961. Aquí, la hospitalidad surge de una historia real, construida sobre trabajo, tierra y tradiciones transmitidas, y se traduce en una acogida familiar que logra que cada visitante se sienta parte de un lugar especial, panorámico y lleno de encanto.

La finca se encuentra al pie del Monte Collegalle, a unos 380/400 metros sobre el nivel del mar, en un antiguo complejo agrícola que toma su nombre de la iglesia cercana de Santo Stefano a Collegalle, documentada desde 1137. Alrededor, un paisaje de postal: viñedos ordenados, olivares, bosques de encinas y robles, cipreses que marcan las colinas y una vista amplia que en los días más claros alcanza las cumbres de los Apeninos y de los Alpes Apuanos. Es un entorno ideal para quienes buscan silencio, aire puro y ritmos pausados, con la posibilidad de caminar por caminos de tierra y senderos vinculados a la historia del territorio, atravesado también por un tramo de la antigua vía Francigena de época romana.

A solo 30 minutos de Florencia y a poca distancia de Greve in Chianti, la Fattoria es perfecta tanto para relajarse en plena naturaleza como para descubrir la Toscana más famosa: San Gimignano está a unos 40 minutos, mientras que Siena, Pisa y Lucca se pueden visitar cómodamente en un día. Sin embargo, el regreso siempre es un placer: aquí les esperan jardines bien cuidados, espacios al aire libre donde leer bajo un olivo, atardeceres que iluminan el horizonte y una tranquilidad rara, aquella que realmente renueva.

La hospitalidad se distribuye entre apartamentos independientes de estilo rústico toscano, con cocina equipada, y la villa principal: una solución ideal para familias, grupos y estancias largas, gracias a la privacidad y a los amplios espacios. Los alojamientos son frescos y bien ventilados en los meses más cálidos, algunos con chimenea y detalles que cuentan la esencia rural de la casa; uno cuenta incluso con una hermosa terraza con vistas al viñedo y al bosque. La villa, que también se puede reservar en exclusiva, ofrece ambientes generosos y confortables, con grandes salones sociales y espacios exteriores dedicados.

La piscina panorámica es uno de los lugares más queridos: rodeada de vegetación y equipada con mesas, sillas, sombrillas y barbacoa, acompaña los días desde el amanecer hasta el atardecer con una vista continua de viñedos y colinas. Es el lugar perfecto para alternar un chapuzón refrescante con momentos de puro relax, quizás con una copa de vino y el aroma del campo a su alrededor.

La Fattoria Santo Stefano también es una activa y dinámica empresa agrícola, donde se producen vinos y aceite de oliva virgen extra, resultado de un cultivo sostenible y respetuoso con los ritmos naturales. Las uvas, seleccionadas manualmente, dan lugar al Chianti Classico DOCG y al IGT Toscana, mientras que de los olivares se obtiene un aceite virgen extra BIO rico en aromas y carácter. Visitar las bodegas de vinificación y envejecimiento significa adentrarse en el corazón de la finca, descubriendo el trabajo que transforma cada cosecha en identidad y sabor.

Para quienes desean vivir el Chianti de una manera aún más completa, la Fattoria ofrece experiencias a medida: desayunos y cenas, catas y visitas guiadas a la bodega, cursos de cocina y talleres de pizza, maridajes con vinos, masajes, yoga, paseos por el bosque, tours privados a las ciudades de arte y alquiler de bicicletas y e-bikes. A lo largo del año, también es posible participar en algunas actividades agrícolas estacionales, como la vendimia y la recolección de aceitunas, para tocar con las manos el alma campesina de este lugar.

Elena, apasionada del campo y del arte de recibir, les dará la bienvenida: con una sonrisa y una presencia discreta, sabrá hacerles sentir como en casa, entre paisajes que renuevan y sabores que cuentan la auténtica Toscana. Ya sea que elijan alojarse, degustar o simplemente visitar la Fattoria, llevarán consigo el recuerdo de un Chianti auténtico, lleno de belleza, tranquilidad y calidez humana.