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Gîtes Ruraux Emilie Romagne Province de Bologne Monte San Pietro Casa Vallona

Casa Vallona

Bed & Breakfast
Via De Nicola, 10 - Monte San Pietro (BO) - Zone: colline
+39
Code d'identification nationale: IT037042C1R4UIN25H
Les clients de cette structure ont apprécié:
  • panorama époustouflant
  • établissement de charme
  • petit déjeuner copieux
  • établissement design
  • flambant neuf
  • pas chère
  • Restaurant
  • Idéal pour trekking
  • Proche pistes cyclables
  • Exploitation vitivinicole
  • Vente de produits typiques
  • Animaux acceptés
Déclarée par l'aubergiste

Informations

  • La propriété accepte les animaux
Dans un village séculaire des Apennins bolognais, niché entre des calanques, des forêts, des vignes et des champs, Casa Vallona propose une expérience authentique où le temps semble s'être arrêté. Ici, chaque détail raconte l'histoire d'une ancienne maison paysanne du XIIIe siècle, restaurée avec soin et passion, où la pierre, le bois et les matériaux naturels se mêlent à l'âme du lieu. Le silence, la simplicité et les paysages à couper le souffle font de chaque séjour une occasion de retrouver le plaisir de la lenteur et le contact avec la nature.

Les chambres se situent à l'intérieur de la maison principale, cœur du village, et préservent intacts les enduits d'origine, les poutres anciennes et des objets récupérés. Le matin, un petit-déjeuner authentique vous attend avec du lait, du café, des gâteaux faits maison, des confitures, du miel, du yaourt et, sur demande, une option salée avec des crescentines, de la charcuterie et des œufs. Pour le déjeuner et le dîner, la taverne paysanne propose, sur réservation, des menus saisonniers élaborés avec des produits du jardin et de petites entreprises locales : des plats simples, riches en saveurs et ancrés dans la tradition.

L'accueil est chaleureux et inspiré par une idée d'hospitalité rurale qui met en valeur la biodiversité, la durabilité environnementale et la préservation du patrimoine matériel et immatériel. Casa Vallona utilise l'énergie solaire, pratique le tri des déchets et l'irrigation avec de l'eau de pluie, et est meublée avec des meubles restaurés. L'atmosphère est chaleureuse, familiale et hors du temps.

À quelques kilomètres de Bologne, c'est le point de départ idéal pour explorer les villages avec châteaux et abbayes, découvrir des musées du goût tels que ceux consacrés au vinaigre balsamique, au Parmigiano Reggiano ou au Prosciutto di Parma, et vivre des excursions dans les paysages étonnants des Apennins. Casa Vallona est terre, nourriture et repos : un refuge pour ceux qui recherchent authenticité, beauté et simplicité.
Chambres et Prix
Le petit déjeuner à Casa Vallona est un moment privilégié, conçu pour débuter la journée avec saveur et simplicité. Il est servi dans la salle avec le poêle et propose du lait, du café, du thé et des tisanes, du café d’orge, des jus, des gâteaux et des beignets faits maison, des biscuits, du pain avec des confitures et du miel produit sur place, ainsi que du yaourt artisanal. Sur demande, un petit déjeuner salé est également proposé avec des crescentines chaudes, des charcuteries locales et des œufs, en respectant la tradition paysanne bolognaise. Tout est préparé avec des ingrédients frais et de saison, dans une ambiance chaleureuse et authentique.
La taverne paysanne de Casa Vallona est une extension naturelle de l'âme du lieu : intime, accueillante et liée aux rythmes de la terre. Ce n'est pas un restaurant au sens traditionnel, mais une cuisine de campagne où chaque plat narre une histoire façonnée par les saisons, les traditions et les ingrédients locaux. Sur réservation, il est possible de déjeuner ou de dîner avec un menu fixe qui évolue chaque semaine, inspiré par la disponibilité du jardin et des petits producteurs locaux.

Les recettes sont celles transmises oralement dans les villages de l'Apennin et se retrouvent dans des plats simples, soigneusement préparés et servis dans un cadre rustique mais soigné, où chaque détail est authentique. Des pique-niques à déguster en plein air, des barbecues privés et des dégustations sont également proposés, idéaux pour ceux qui souhaitent vivre la campagne en toute liberté et convivialité. Ici, la nourriture n'est pas seulement une source de nutrition, mais un lien profond avec la terre et le temps.
Très bon
9.3 / 10
Établissement
Nettoyage
Le propriétaire
Situation de l' établissement
Qualità/Prix
Petit déjeuner

43 commentaires 4_5

Établissement
Nettoyage
Le propriétaire
Situation de l' établissement
Qualità/Prix
Petit déjeuner
Évaluation générale
9.3
43 commentaires

Bonjour, je m'appelle Chiara

La Casa Vallona est dirigée par une rêveuse qui a converti sa passion pour la nature, la liberté et la bonne cuisine en un projet de vie. Avec dévouement et respect pour l'histoire des lieux, elle a revitalisé un ancien village agricole, suivant les traces de ses ancêtres et créant une hospitalité naturelle, sincère et profondément ancrée dans la terre. Chaque détail témoigne de son engagement à préserver et à valoriser un héritage précieux, transformant le séjour en une expérience authentique et intemporelle.
  • +39

Zone Collina

La région entourant Casa Vallona est un coin préservé de l'Apennin bolognais, riche en paysages enchanteurs, traditions rurales et témoignages historiques. Nous nous trouvons sur le territoire de Monte San Pietro, un mosaïque de ravins argileux, forêts, vignobles et champs cultivés, où la nature se révèle dans sa forme la plus authentique et changeante. Les collines se succèdent doucement, offrant des vues dégagées et silencieuses, parfaites pour des randonnées, des promenades méditatives ou de simples moments de contemplation.

L'endroit est traversé par un dense réseau de sentiers invitant à découvrir à pied ou à vélo l'essence du paysage émilien : parmi les plus connus, le Chemin des Dieux et le Chemin de Saint-Antoine, mais également des itinéraires moins fréquentés menant à des églises, des ruines médiévales et des villages oubliés, gardiens d'histoires millénaires. Les passionnés de géologie seront captivés par les ravins, formations érosives sculptant la terre en profils spectaculaires, changeant avec la lumière du jour.

Aux alentours, de petits villages au charme intact, tels que Zola Predosa, Savigno ou Monteveglio, avec leurs fêtes populaires, leurs trattorias authentiques et leurs fermes ouvertes aux visites. Les saveurs typiques de la région sont mises à l'honneur dans des musées de la gastronomie consacrés à des spécialités comme le vinaigre balsamique de Modène, le Parmigiano Reggiano et le Prosciutto di Parma, tous facilement accessibles en voiture.

À seulement 25 km se trouve Bologne, avec sa vie culturelle vibrante, ses tours médiévales, ses portiques classés au patrimoine mondial de l'UNESCO et une offre gastronomique foisonnante. C'est une destination idéale pour une excursion d'une journée, avant de revenir à la tranquillité des forêts. À chaque saison, l'Apennin bolognais offre des paysages enchanteurs : des couleurs chaudes de l'automne aux floraisons printanières, jusqu'à l'été frais et verdoyant ou aux silences enneigés de l'hiver. Un lieu où nature, culture et authenticité coexistent en harmonie.

Dans Les Environs

*Distances à vol d'oiseau