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Gîtes Ruraux Pouilles Province de Bari Gioia del Colle Masseria Ciavea

Masseria Ciavea

Country House
Strada Provinciale 106 Gioia - Putignano, 4064 - Gioia del Colle (BA) - Zone: campagne
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Code d'identification nationale: IT072021B500023125 | Code d'identification régional: BA07202151000014345
  • Restaurant
Déclarée par l'aubergiste
La Masseria Ciavea est une véritable demeure rurale située au cœur de la campagne des Pouilles, où se rencontrent histoire, tradition et nature dans une ambiance de charme et d'authenticité. Cette structure, datant du XVIIe siècle, est le fruit de plusieurs phases de construction : le rez-de-chaussée, avec ses impressionnantes voûtes en pierre, date des années 1600, tandis que le premier étage a été construit entre le début du XIXe siècle et 1883, comme en témoigne une inscription sur le balcon principal. Le nom "Ciavea" évoque une ancienne variété d'amandes, autrefois cultivées sur les terres de la ferme.

Rénovée dans le respect de son architecture d'origine, la masseria accueille les visiteurs dans six spacieuses chambres, décorées avec soin et équipées de salle de bain privative, climatisation, chauffage et connexion Wi-Fi. Les espaces conservent le charme de la tradition, avec des plafonds voûtés, des murs en pierre et des détails qui racontent l'histoire du lieu.

L'établissement dispose d'une salle de restauration accueillante, où les hôtes peuvent savourer des plats typiques des Pouilles préparés avec des ingrédients frais et de saison provenant de la ferme. Le petit-déjeuner, copieux et authentique, propose des douceurs faites maison, des confitures artisanales, des fruits de saison et des produits locaux. Pour ceux qui souhaitent une expérience gastronomique complète, un service de demi-pension est également disponible.

La Masseria Ciavea est aussi une exploitation agricole où l'on cultive des oliviers, des amandiers, des cerisiers, des légumes et des fourrages. L'huile d'olive extra vierge, les amandes et les confitures produites sur place représentent le cœur de la tradition agricole, toujours transmise avec passion. Les visiteurs peuvent participer à des activités pédagogiques sur les cultures et découvrir les méthodes agricoles liées à l'histoire de la région.

La position stratégique de la masseria permet d'explorer facilement certaines des destinations les plus fascinantes des Pouilles et de la Basilicate. À quelques minutes se trouvent Gioia del Colle, avec son château fédéricien et le parc archéologique de Monte Sannace, et en moins de trente minutes, on peut atteindre les spectaculaires grottes de Castellana, les trulli d'Alberobello, les villes côtières de Polignano a Mare et Monopoli, ainsi que Bari, avec son centre historique riche en histoire. À environ 40 km, Matera offre un voyage dans le temps avec ses Sassi, classés au patrimoine mondial de l'UNESCO.

Entre confort et authenticité, la Masseria Ciavea est l'endroit idéal pour ceux qui souhaitent vivre un séjour axé sur la détente, la bonne cuisine et la découverte des merveilles de la région.
Chambres et Prix
Le petit-déjeuner à Masseria Ciavea est une expérience authentique qui met à l’honneur les saveurs traditionnelles des Pouilles. Chaque matin, les hôtes sont accueillis par une vaste sélection de produits frais et faits maison, préparés avec des ingrédients issus de la ferme.

Des douceurs artisanales, des biscuits croustillants et des tartes à la confiture maison viennent garnir la table, accompagnés de pain traditionnel, de miel local et de fruits de saison. Pour ceux qui préfèrent un petit-déjeuner salé, il y a également des fromages typiques, de la ricotta fraîche et des charcuteries locales. Le tout est servi avec du café, du thé, du lait frais et des jus naturels.

Le petit-déjeuner est servi dans une atmosphère chaleureuse, où le parfum des préparations fraîchement cuites invite à commencer la journée avec plaisir et sérénité, plongé dans le calme de la campagne des Pouilles.
Le restaurant de Masseria Ciavea rend hommage à la tradition culinaire des Pouilles, où les saveurs authentiques de la région prennent vie à travers des plats élaborés avec des ingrédients frais et de qualité, cultivés directement sur la ferme. L'huile d'olive extra vierge, les amandes, les cerises, les légumes et les confitures maison ne sont que quelques-unes des excellences qui enrichissent chaque plat, mettant en valeur la qualité des matières premières.

La cuisine suit le rythme des saisons, proposant des plats traditionnels revisités avec soin et passion. Parmi les spécialités, on trouve des pâtes faites maison, des légumes du jardin, des fromages locaux et des viandes sélectionnées, le tout accompagné de vins de la région qui rehaussent les saveurs des Pouilles.

L'ambiance chaleureuse et familiale transforme chaque repas en une expérience conviviale, où les convives peuvent redécouvrir le plaisir de bien manger dans une atmosphère détendue et authentique. Sur demande, le restaurant propose également des menus personnalisés pour des besoins alimentaires spécifiques, garantissant toujours une attention particulière à la qualité et à la fraîcheur des produits.

Que ce soit pour un copieux petit-déjeuner avec des pâtisseries maison et des confitures artisanales, un déjeuner léger avec des spécialités locales, ou un dîner au goût traditionnel, le restaurant de Masseria Ciavea offre un voyage aux saveurs les plus authentiques des Pouilles, tout en respectant la culture gastronomique locale.
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Masseria Ciavea

Zone Campagna

La Masseria Ciavea bénéficie d'une situation idéale qui permet de découvrir certaines des localités les plus captivantes des Pouilles et de la Basilicate, au milieu de paysages ruraux, de villes artistiques et de vues pittoresques sur la mer Adriatique.

À quelques minutes de l'établissement se trouve Gioia del Colle, une ville riche en histoire, célèbre pour son Château Frédéric, autour duquel s'étend le centre historique avec ses arches byzantines typiques et ses cours intérieures. À l'intérieur du château se trouve le Musée Archéologique National, qui abrite des objets précieux provenant du Parc Archéologique de Monte Sannace, l'un des plus importants sites de la civilisation peucète, datant de l'époque de la Grèce antique.

À environ 20 km, les Grottes de Castellana offrent un spectacle naturel époustouflant : un système de cavités karstiques qui s'étend sur plus de 3 km, avec des formations rocheuses uniques et la célèbre Grotta Bianca, considérée comme l'une des plus belles au monde.

En continuant vers la Vallée d'Itria, à 28 km, on atteint Alberobello, célèbre pour ses trulli, de vieilles habitations en pierre avec des toits coniques, classées au Patrimoine de l'Humanité par l'UNESCO. Se promener dans les ruelles de ce village est une expérience incomparable, entre architectures intemporelles et ateliers artisanaux.

Les amateurs de mer peuvent explorer la côte adriatique, située à environ 37 km, avec les spectaculaires falaises de Polignano a Mare, la ville natale de Domenico Modugno, où les maisons blanches surplombent des eaux cristallines. À quelques kilomètres se trouve Monopoli, avec son charmant centre historique, ses murailles côtières et ses belles criques de sable.

Pour ceux qui souhaitent plonger dans l'histoire et l'art, Bari, à 38 km, propose un centre historique riche en monuments, dont la Basilique de San Nicola, un lieu de pèlerinage, le Château Normand-Souabe et le front de mer, parmi les plus pittoresques d'Italie.

Enfin, à 42 km, se trouve Matera, l'une des villes les plus fascinantes d'Italie, avec ses Sassi, d'anciennes habitations creusées dans la roche, classées au Patrimoine UNESCO. Un endroit intemporel, riche en histoire et en charme, parfait pour une excursion inoubliable.

Depuis la Masseria Ciavea, chaque destination est facilement accessible, permettant aux visiteurs de découvrir le meilleur de la région entre nature, culture et traditions.

Dans Les Environs

*Distances à vol d'oiseau