Tenuta Zannafondo

Immersa nella quiete di un bosco di carrubi e ulivi secolari, Tenuta Zannafondo sorge sull’altopiano Ibleo, a circa quattrocento metri di altitudine, tra Ragusa e Marina di Ragusa. Il paesaggio che la circonda è ordinato e autentico, segnato dai caratteristici muretti a secco e dalle bianche masserie che punteggiano la campagna siciliana fino alla costa, visibile in lontananza.

La struttura è composta da due antichi edifici rurali in pietra del 1800, restaurati con grande rispetto per l’architettura originale e i materiali del luogo, come i pavimenti in pietra pece. Il corpo principale ospita la reception, le aree comuni per la colazione e la cena, un parcheggio privato, terrazze e cortili interni in cui rilassarsi al sole in qualsiasi stagione, grazie al clima mite di queste latitudini. Poco distante, un borgo di case rurali si raccoglie attorno a orti e cortili in pietra, creando un’atmosfera intima e unica.

Al piano superiore vive la giovane coppia di proprietari, Elio e Ivana, che hanno trasformato la tenuta in un luogo di autentica accoglienza. Elio, disegnatore tecnico esperto in restauro, conosce profondamente il territorio e i suoi siti storici, mentre Ivana condivide la sua passione per la cucina locale, rivisitando con gusto le antiche ricette siciliane e utilizzando i prodotti dell’orto e della tenuta.

Le sette camere, per un totale di diciotto posti letto, sono arredate con mobili della tradizione e dotate di ogni comfort: bagno privato con linea cortesia, climatizzatore, TV satellitare, frigobar, cassaforte, bollitore e veranda attrezzata. Ogni stanza porta un nome siciliano che ne richiama la peculiarità. Le prime due, “Timpa” e “Vignanu”, si trovano nel corpo principale, mentre le altre si affacciano su terrazze, cortili e orti, tutte diverse per posizione e atmosfera: “Scaluneda”, una quadrupla con terrazzo panoramico; “Fico d’India”, tripla con corte privata; “Ciapperi”, doppia con orto di capperi; “Sterna”, tripla con corte e antica cisterna; “Vadduni”, doppia che guarda una valle di macchia mediterranea.

Il soggiorno a Tenuta Zannafondo è pensato per chi desidera ritrovare un legame autentico con la natura. La pietra domina il paesaggio e accompagna l’ospite lungo i sentieri e le “trazzere” medievali che si snodano nei dintorni, percorribili a piedi o in mountain bike. La tenuta mette a disposizione una piccola guida per esplorare con facilità i siti barocchi e archeologici della zona, come Ragusa Ibla, Modica, Scicli, il castello di Donnafugata, Cava d’Ispica e Kamarina. A pochi minuti si raggiunge la costa, con le sue lunghe spiagge di sabbia dorata e le acque limpide che, da maggio a dicembre inoltrato, superano spesso i 28 gradi. Chi lo desidera può usufruire di lidi convenzionati dotati di servizi completi.

La colazione è un momento speciale, con prodotti freschissimi che raccontano il territorio: ricotta calda, latte appena munto, miele della tenuta, torte, cassatelle, crostate, formaggi DOP. Ivana propone anche degustazioni di piatti tipici come arancini, focacce e la pasta con le sarde e finocchietto selvatico, per un’autentica esperienza enogastronomica.

Tenuta Zannafondo offre Wi-Fi gratuito in tutta la struttura, parcheggio privato, mountain bike a disposizione, aree attrezzate all’aperto e un solarium. Sono ammessi gli animali domestici. Tra i servizi extra figurano baby sitting, escursioni guidate e convenzioni con stabilimenti balneari e ristoranti della zona. A circa venti minuti si trova l’aeroporto di Comiso, mentre Catania è raggiungibile in un’ora, anche con bus di linea.