La presente appendice è tratta dalla ricerca "Indagine sulle Aziende Agrituristiche Siciliane e Relativa offerta Enogastronomica" a cura di Coreras e Regione Sicilia, Responsabile della Ricerca: Dott.ssa Carmela la Malfa http://www.centoare.it/ricercheestudi/2005aziendesiciliane.pdf