Il primo agriturismo nato in questa vallata fu il “Mulin del Rancone” nel 1989, con un progetto sperimentale denominato “ Piani integrati del mediterraneo” finanziato dalla Regione Toscana. Con il passar del tempo c’è stata una conoscenza da parte degli abitanti del territorio di questo potenziale da sfruttare e con gli anni si è sviluppo maggiormente questo settore, registrando ad oggi quasi 70 aziende agrituristiche in Garfagnana. Comune a tutte le strutture è la possibilità di offrire vacanze rilassanti ma attive allo stesso tempo.
L’agriturismo in questa zona è caratterizzato prevalentemente da aziende di piccole - medie dimensioni.
Fra i titolari delle aziende abbiamo una prevalenza di donne che si occupano generalmente della gestione dell’attività agrituristica, mentre gli uomini normalmente di occupano del lavoro agricolo. In questa zona inoltre prevale una conduzione diretta, alle volte in aziende medie abbiamo una conduzione con salariati.
Tabella 6. Numero di Aziende Agrituristiche, per comune, in Garfagnana
COMUNE |
N° AGRITURISMI |
Camporgiano |
7 |
Careggine |
- |
Castelnuovo di G.na |
7 |
Castiglione di G.na |
7 |
Fosciandora |
5 |
Gallicano |
4 |
Giuncugnano |
3 |
Minacciano |
1 |
Molazzana |
6 |
Piazza al Serchio |
3 |
Pieve Fosciana |
8 |
San Romano in G.na |
8 |
Sillano |
2 |
Vagli Sotto |
2 |
Vergemoli |
1 |
Villa Collemandina |
4 |
Tot. |
68 |
Fonte: Gal Castelnuovo di Garfagnana
Qui riportato, abbiamo il numero effettivo dell’agriturismo nei singoli comuni della Garfagnana, ora andremo ad analizzare ogni singolo servizio offerto dalle 68 aziende agrituristiche presenti nel territorio.
Tabella 7. I servizi offerti nelle aziende agrituristiche in Garfagnana.
|
Totale |
% su Tot . aziende |
|
Totale |
% su Tot. |
N° tot. Aziende agrituristiche |
68 |
|
|
68 |
|
Piscina |
39 |
57% |
Canottaggio |
3 |
4% |
Mountain bike |
43 |
63% |
Tiro con l’arco |
4 |
6% |
Degustazione |
34 |
50% |
Pesca |
11 |
16% |
Trekking |
44 |
65% |
Accesso disabili |
15 |
22% |
Ristoro |
28 |
41% |
Camping |
4 |
6% |
Vendita diretta prodotti tipici |
42 |
62% |
Fiume e/o lago |
25 |
37% |
Azienda certificata biologica |
15 |
22% |
Golf |
1 |
1% |
Campo giochi |
27 |
40% |
Accetta animali domestici |
49 |
72% |
Equitazione |
12 |
18% |
|
|
|
Fonte: proprie elaborazioni su dati Provincia di Lucca 2007
È possibile analizzare la frequenza con cui i singoli servizi sono presenti nelle aziende agrituristiche in Garfagnana (vedi tabella 7). La piscina è presente nel 57% delle aziende, mentre la ristorazione nel 41%. Molto diffusi sono anche la mountain-bike, il trekking e la vendita diretta di prodotti tipici (offerti da oltre il 62% delle aziende), mentre quasi del tutto assente è la possibilità offerta agli ospiti di canottaggio e tiro con l’arco, e la presenza di camping interessa il 6% delle aziende e quella di golf l’1% delle aziende. Da notare che i servizi indicati da ciascuna azienda segnalano una disponibilità all’offerta, che presi in considerazione in ogni singola azienda concorrono alla formazione di essa nel territorio garfagnino.
