Il turismo rurale e la valorizzazione delle risorse caratteristiche del territorio: il caso della Garfagnana

Il turismo rurale e la valorizzazione delle risorse caratteristiche del territorio: il caso della Garfagnana
di Edi Bertoncini

UNIVERSITA’ DEGLI STUDI DI PISA
Facoltà di Economia
Corso di laurea in Economia del territorio e dell’ambiente

Prova finale di: Edi Bertoncini
Docente di riferimento: Prof. Giovanni Balestrieri
Anno accademico 2007-2008

Introduzione

1 - Turismo rurale e risorse del territorio

1.1 - Il turismo rurale, definizione e caratteristiche

1.2 - L’agriturismo

1.2.1 - La Normativa regionale sull’agriturismo: la Toscana

1.3 - I prodotti tipici

2 - La realtà della Garfagnana

2.1 - La Garfagnana: il contesto territoriale

2.1.1 - La vocazione economica

2.1.2 - Contesto demografico e occupazionale

2.1.3 - I settori economici

2.2 - Lo sviluppo del turismo

2.3 - I prodotti tipici della Garfagnana

2.3.1 - Promozione dei prodotti

2.4 - L’agriturismo in Garfagnana

2.4.1 - Offerta agrituristica in Garfagnana

2.4.2 - Sviluppo e caratterizzazione delle Aziende Agrituristiche in Garfagnana

2.5 - Altre offerte ricettive

2.6 - La domanda turistica

3 - Considerazioni conclusive

4 - BIBLIOGRAFIA

Tesi Universitarie sul B&B e sulla Microricettività

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