Le Spine B&B

Le Spine ist ein einladendes und originelles Bed & Breakfast, das ursprünglich als Rastplatz für Pilger der Via Francigena und Radwanderer, die die Strecke Fornovo-Cassio befahren, ins Leben gerufen wurde. Es eignet sich jedoch auch hervorragend für diejenigen, die ein paar Tage inmitten von Natur, Kultur und Gastronomie verbringen möchten. Das Gebäude, das sorgfältig restauriert wurde, bewahrt die Authentizität eines Landhauses mit drei schlichten, aber gepflegten Zimmern, die alle mit eigenem Bad und Panoramablick auf das Val Baganza oder das Val Grontone ausgestattet sind. Der Einsatz von natürlichen Materialien, warmem Holz und einfachen Details schafft eine intime und authentische Atmosphäre.

Morgens wird das Frühstück auf der Terrasse oder vor dem Kamin serviert, mit süßen und herzhaften Angeboten: Kuchen, Joghurt und hausgemachte Marmeladen, geröstetem Brot, Keksen, frischem Obst und heißen Getränken, ohne die glutenfreien und veganen Optionen zu vergessen. Auf Anfrage können auch Eier, Käse und Wurstwaren aus der Region genossen werden. Während des Aufenthalts haben die Gäste die Möglichkeit, sich zu entspannen und aus der kleinen Hausbibliothek ein Buch oder ein Brettspiel auszuwählen.

Neben dem B&B befindet sich das Pub, das Herzstück des Projekts: kein einfaches Café, sondern ein Treffpunkt, um ausgewählte Craft-Biere sowie Sandwiches und kalte Platten aus sorgfältig ausgewählten lokalen Zutaten zu genießen. Hier werden auch kulturelle Veranstaltungen wie „Sorsi di Scienza“ organisiert, Abende, die Geselligkeit und Neugier, Geschichten und Geschmäcker vereinen.

Die Lage entlang der Via Francigena und nur wenige Minuten von Wanderwegen und Sehenswürdigkeiten wie den Salti del Diavolo, dem Nationalpark Tosco-Emiliano und dem Dorf Berceto entfernt, ermöglicht es, Erfahrungen zwischen Natur und Geschichte zu sammeln. Pontremoli und die Lunigiana erweitern die Möglichkeiten für Tagesausflüge.

Mica und Giulio haben Mailand verlassen, um dieses Abenteuer zu beginnen, und empfangen heute die Gäste mit Einfachheit und Hingabe, indem sie nicht nur ein Dach, sondern auch die Leidenschaften teilen, die ihre Lebenswahl prägen: hochwertiges Bier, echte Produkte und die Liebe zu den Apenninen.