Agritur Soreie

Im Herzen der Wälder und Wiesen des Val di Fassa befindet sich der Agritur Soreie, ein authentisches Refugium für diejenigen, die den natürlichen Rhythmus der Dinge neu entdecken möchten. Der Agriturismus liegt in Vigo di Fassa, in einer ruhigen und sonnigen Gegend, fern von Umweltverschmutzung und nur wenige Minuten von Skiliften, Wanderwegen und den berühmten QC Terme Dolomiti entfernt. Hier wird das Bergleben wirklich spürbar: durch die Düfte des Zirbelholzes, das die Zimmer einrichtet, die authentischen Aromen der nach biodynamischen Prinzipien angebauten Produkte und die Gastfreundschaft einer Familie, die nachhaltige Landwirtschaft zu ihrer Berufung gemacht hat.

Die acht geräumigen und hellen Zimmer des Agriturismus sind im zeitgenössischen alpinen Stil mit lokalen und natürlichen Materialien eingerichtet. Das schlichte Design lässt Raum für die Schönheit der Landschaft, die durch große Fenster und private Balkone sichtbar ist. Der Verzicht auf einen Fernseher ist eine bewusste Entscheidung: Hier ist Luxus die Stille, der Sternenhimmel, der Duft des Holzes und die Ruhe der Natur.

Jeden Morgen ist das Frühstück ein kleines Ritual: Kuchen und Kekse, die von Laura gebacken werden, hausgemachtes Brot aus den im Feld angebauten Getreidesorten, Marmelade aus kleinen Früchten, Joghurt und frische Käsesorten aus der Mini-Käserei, Wurstwaren, Honig, natürliche Säfte und Eier, die auf Anfrage zubereitet werden. Jedes Ingredient erzählt von der Region, die mit Sorgfalt angebaut und verarbeitet wird.

Der Bauernhof bewirtschaftet zehn Hektar, die in Gärten, Weiden und Felder für den Anbau von Getreide wie Gerste, Weizen und Hanf unterteilt sind. Beeren, Gemüse, Mehle und Milchprodukte werden in der hauseigenen Werkstatt verarbeitet und auch im Verkaufsbereich des Agriturismus angeboten. Der Respekt vor der Erde steht im Mittelpunkt jeder Tätigkeit: Kompostierung, Fruchtwechsel, ethische Tierhaltung und die ausschließliche Nutzung erneuerbarer Energiequellen wie Geothermie zur Heizung und Wasserkraft für den Strom.

Wer sich für den Agritur Soreie entscheidet, umarmt einen authentischen Lebensstil, der aus Einfachheit, Kontakt zu Tieren, Spaziergängen in der Natur und kleinen Alltagsmomenten wie dem Beobachten der Arbeit in der Käserei oder dem Plaudern mit denjenigen besteht, die täglich die Erde pflegen. Kinder können sich frei im Garten bewegen, den Stall mit Ziegen, Schafen, Hühnern, Hunden und Katzen besuchen, während die Erwachsenen den Genuss der langsamen Zeit wiederentdecken.

Der Agriturismus wird von einer harmonischen Familie geführt: Laura, Paula, Stephanie, Sebastian und Franco teilen leidenschaftlich das Landleben und sind stets bereit, Sie mit einem Lächeln und wertvollen Tipps zu Ausflügen, Outdoor-Aktivitäten und kulinarischen Routen willkommen zu heißen. Agritur Soreie ist nicht nur ein Ort zum Schlafen, sondern ein Erlebnis, das nach Holz, frisch gebackenem Brot und Respekt vor der Natur duftet.