Agritur Soreie

Au cœur des forêts et des prairies de la Val di Fassa, l'Agritur Soreie est un véritable havre de paix pour ceux qui souhaitent redécouvrir le rythme naturel des choses. Ce gîte rural est situé à Vigo di Fassa, dans un endroit calme et ensoleillé, éloigné des sources de pollution et à quelques minutes des stations de ski, des sentiers et des célèbres QC Terme Dolomiti. Ici, la montagne se vit intensément : à travers les arômes du bois de mélèze qui orne les chambres, les saveurs authentiques des produits cultivés selon les principes de la biodynamie et l'accueil chaleureux d'une famille qui a fait de l'agriculture durable sa vocation.

Les huit chambres de l'agriturismo, spacieuses et lumineuses, sont décorées dans un style alpin contemporain, avec des matériaux locaux et naturels. Le design épuré met en valeur la beauté du paysage, visible à travers les grandes baies vitrées et les balcons privés. L'absence de télévision est un choix délibéré : ici, le luxe réside dans le calme, le ciel étoilé, le parfum du bois et le silence de la nature.

Chaque matin, le petit-déjeuner est un moment sacré : gâteaux et biscuits préparés par Laura, pain fait maison avec des céréales cultivées sur place, confitures de petits fruits, yaourts et fromages frais du mini-fromage, charcuteries, miel, jus naturels et œufs cuisinés sur demande. Chaque ingrédient raconte le territoire, cultivé et transformé avec soin.

La ferme s'étend sur dix hectares, comprenant des potagers, des prairies et des champs pour la culture de céréales telles que l'orge, le blé et le chanvre. Les baies, légumes, farines et produits laitiers sont transformés dans le laboratoire sur place et sont également proposés à la vente dans le magasin de l'agriturismo. Le respect de la terre est au cœur de chaque activité : compostage, rotation des cultures, élevage éthique et utilisation exclusive de sources renouvelables comme la géothermie pour le chauffage et l'hydroélectricité pour l'énergie.

Ceux qui choisissent l'Agritur Soreie adoptent un mode de vie authentique, fait de simplicité, de contact avec les animaux, de promenades dans la nature et de petites expériences quotidiennes telles qùobserver le travail à la fromagerie ou discuter avec ceux qui prennent soin de la terre chaque jour. Les enfants peuvent se déplacer librement dans le jardin, visiter l'étable avec des chèvres, des moutons, des poules, des chiens et des chats, tandis que les adultes redécouvrent le plaisir du temps qui passe lentement.

L'agriturismo est géré par une famille soudée : Laura, Paula, Stephanie, Sebastian et Franco partagent avec passion la vie à la ferme et sont toujours prêts à vous accueillir avec le sourire et de précieux conseils sur les randonnées, les activités de plein air et les itinéraires gourmands. Agritur Soreie n'est pas seulement un lieu où dormir, mais une expérience imprégnée de l'odeur du bois, du pain tout juste sorti du four et du respect de la nature.