Agritur Soreie

Tra i boschi e i prati della Val di Fassa, l’Agritur Soreie è un rifugio autentico per chi desidera riscoprire il ritmo naturale delle cose. L’agriturismo si trova a Vigo di Fassa, in una zona tranquilla e soleggiata, lontano da fonti inquinanti e a pochi minuti da impianti sciistici, sentieri e dalle rinomate QC Terme Dolomiti. Qui la montagna si vive davvero: attraverso i profumi del legno di cirmolo che arreda le camere, i sapori genuini dei prodotti coltivati secondo i principi della biodinamica e l’accoglienza di una famiglia che ha fatto dell’agricoltura sostenibile la propria vocazione.

Le otto camere dell’agriturismo, ampie e luminose, sono arredate in stile alpino contemporaneo, con materiali locali e naturali. Il design essenziale lascia spazio alla bellezza del paesaggio, visibile dalle ampie vetrate e dai balconi privati. L’assenza della televisione è una scelta precisa: qui il lusso è la quiete, il cielo stellato, il profumo del legno e il silenzio della natura.

Ogni mattina, la colazione è un piccolo rito: torte e biscotti preparati da Laura, pane fatto in casa con i cereali coltivati nei campi, confetture di piccoli frutti, yogurt e formaggi freschi del mini caseificio, salumi, miele, succhi naturali e uova cucinate su richiesta. Ogni ingrediente racconta il territorio, coltivato e trasformato con cura.

L’azienda agricola lavora dieci ettari suddivisi in orti, pascoli e campi per la coltivazione di cereali come orzo, frumento e canapa. Frutti di bosco, ortaggi, farine e derivati del latte vengono trasformati nel laboratorio interno e proposti anche in vendita nel punto vendita dell’agriturismo. Il rispetto per la terra è al centro di ogni attività: compostaggio, rotazione delle colture, allevamento etico e uso esclusivo di fonti rinnovabili come la geotermia per il riscaldamento e l’idroelettrico per l’energia.

Chi sceglie Agritur Soreie abbraccia uno stile di vita autentico, fatto di semplicità, contatto con gli animali, passeggiate nella natura e piccole esperienze quotidiane come osservare il lavoro nel caseificio o chiacchierare con chi ogni giorno si prende cura della terra. I bambini possono muoversi in libertà nel giardino, visitare la stalla con capre, pecore, galline, cani e gatti, mentre gli adulti ritrovano il piacere del tempo lento.

L’agriturismo è gestito da una famiglia affiatata: Laura, Paula, Stephanie, Sebastian e Franco condividono con passione la vita contadina e sono sempre pronti ad accogliervi con il sorriso e con preziosi consigli su escursioni, attività outdoor e itinerari del gusto. Agritur Soreie non è solo un luogo dove dormire, ma un’esperienza che profuma di legno, pane appena sfornato e rispetto per la natura.