B&B Zia Nì

Sumergido en seis hectáreas de olivares y frutales, el B&B Zia Nì es un refugio de tranquilidad que nació del sueño de Mario y Lynsey de crear un lugar en armonía con la naturaleza. Situado en la pintoresca Valle Sant’Elia, a pocos kilómetros de Peschici, el B&B fue construido en 2007 siguiendo principios de sostenibilidad. La instalación cuenta con paneles solares para agua caliente, paneles fotovoltaicos para electricidad y un pozo artesiano que garantiza un suministro de agua puro y natural.

Los huéspedes pueden comenzar el día en el amplio salón panorámico, rodeado de ocho grandes ventanas que ofrecen una vista espectacular del valle. Durante el verano, el desayuno se sirve en la terraza al aire libre, con una selección de pan de Puglia, postres caseros, mermeladas artesanales, fruta recién recolectada, quesos y embutidos locales, además de jugos frescos. A petición, también hay opciones sin gluten y sin lactosa disponibles.

Las habitaciones, amplias y luminosas, tienen una superficie de 45 m² y disponen de una terraza privada de 15 m² con vistas al olivar. Cada habitación lleva el nombre de los árboles frutales que crecen en la propiedad—Olivo, Higo, Algarrobo y Granado—y está decorada en armonía con la planta que la inspira. Todas las habitaciones ofrecen baño privado con ducha, cama matrimonial, armario, sofá, mesa de café, TV por satélite de pantalla plana, aire acondicionado y minibar. Las toallas se cambian a diario, mientras que la ropa de cama se reemplaza dos veces por semana.

Uno de los puntos fuertes de la instalación es la piscina de fondo negro, diseñada para integrarse con el entorno natural circundante. Construida siguiendo pautas ecológicas, se alimenta con agua pura del pozo y cuenta con chorros de jacuzzi, una ducha potente y un sistema de cromoterapia que la ilumina por la noche, creando una atmósfera mágica. Junto a la piscina, un jacuzzi para cuatro personas invita a disfrutar de momentos de puro relax.

El B&B Zia Nì también cuenta con un jardín exuberante, cultivado sin pesticidas ni fertilizantes químicos. Aquí crecen verduras de temporada y árboles frutales, entre los que se encuentran albaricoques, nísperos, moras, sandías, melocotones y granados, que llegan directamente a la mesa del desayuno. El jardín ofrece lechugas, espinacas, berenjenas, calabacines, calabazas, pimientos y tomates cosechados en su punto óptimo de madurez, perfectos para disfrutar con el pan pugliese recién horneado. No falta un fragante jardín de hierbas aromáticas con rúcula, romero, salvia, orégano, albahaca y chile, que enriquecen cada plato con los sabores auténticos de Puglia.

A aproximadamente tres kilómetros de la propiedad, los huéspedes pueden disfrutar de una experiencia gastronómica única en el renombrado Restaurante Al Trabucco da Mimì, donde hay aparcamiento gratuito a 100 metros de la playa de San Nicola. Además, con reserva previa, se organizan clases de cocina para descubrir los sabores auténticos del Gargano, una tierra que combina el encanto de sus costas con rutas naturales y un rico patrimonio enogastronómico.