B&B Zia Nì

Immergé dans six hectares d'oliveraies et de vergers, le B&B Zia Nì est un havre de paix né du rêve de Mario et Lynsey de créer un lieu en harmonie avec la nature. Situé dans la pittoresque vallée de Sant’Elia, à quelques kilomètres de Peschici, le B&B a été construit en 2007 selon des principes de durabilité. L'établissement est équipé de panneaux solaires pour l'eau chaude, de panneaux photovoltaïques pour l'électricité et d'un puits artésien qui assure un approvisionnement en eau pure et naturelle.

Les hôtes peuvent commencer leur journée dans le grand salon panoramique, entouré de huit larges fenêtres offrant une vue imprenable sur la vallée. Pendant l'été, le petit-déjeuner est servi sur la terrasse extérieure, avec une sélection de pain des Pouilles, de gâteaux maison, de confitures artisanales, de fruits fraîchement cueillis, de fromages et de charcuteries locaux, ainsi que de jus frais. Sur demande, des options sans gluten et sans lactose sont disponibles.

Les chambres, spacieuses et lumineuses, mesurent 45 m² et disposent d'une véranda privée de 15 m² donnant sur l'oliveraie. Chaque chambre porte le nom des arbres fruitiers qui poussent sur la propriété—Olivier, Figuier, Caroubier et Grenadier—et est décorée en harmonie avec la plante qui l'inspire. Toutes les chambres offrent une salle de bain privative avec douche, un lit double, une armoire, un canapé, une table basse, une télévision par satellite à écran plat, la climatisation et un minibar. Les serviettes sont changées quotidiennement, tandis que le linge de lit est remplacé deux fois par semaine.

L'un des atouts de l'établissement est la piscine à fond noir, conçue pour se fondre dans le paysage naturel environnant. Réalisée selon des lignes directrices écologiques, elle est alimentée par l'eau pure du puits et dotée de jets de jacuzzi, d'une douche puissante et d'un système de chromothérapie qui l'illumine la nuit, créant une atmosphère envoûtante. À côté de la piscine, un jacuzzi pour quatre personnes invite à des moments de pur détente.

Le B&B Zia Nì dispose également d'un potager luxuriant, cultivé sans pesticides ni engrais chimiques. On y trouve des légumes de saison et des arbres fruitiers, notamment des abricots, des nèfles, des mûres, des pastèques, des pêches et des grenades, qui viennent directement sur la table du petit-déjeuner. Le potager offre de la laitue, des épinards, des aubergines, des courgettes, des potirons, des poivrons et des tomates récoltés à maturité, parfaits pour être dégustés avec du pain des Pouilles tout juste sorti du four. Un jardin aromatique parfumé avec de la roquette, du romarin, de la sauge, de l'origan, du basilic et des piments vient enrichir chaque plat des saveurs authentiques des Pouilles.

À environ trois kilomètres de l'établissement, les hôtes peuvent vivre une expérience gastronomique unique au renommé Restaurant Al Trabucco da Mimì, où un parking gratuit est prévu à 100 mètres de la plage de San Nicola. De plus, sur réservation, des cours de cuisine sont organisés pour découvrir les saveurs authentiques du Gargano, une terre qui allie le charme de ses côtes à des parcours naturels et un riche patrimoine gastronomique.