Noci se ubica en el corazón del Valle d’Itria, en una de las áreas más encantadoras de Apulia, donde el campo ondulado está salpicado de trulli, muros de piedra seca y masserie rodeadas de viñedos y olivos centenarios. Su centro histórico, compacto y pintado de blanco, es un laberinto de callejuelas tranquilas, arcos de piedra y pequeñas “gnostre”, los patios interiores que antiguamente albergaban la vida social del pueblo, hoy convertidos en rincones pintorescos donde se asoman casas llenas de flores, talleres artesanales y locales típicos.
La ubicación de Noci es perfecta para explorar los principales destinos turísticos de la región: a pocos kilómetros se encuentran Alberobello con sus trulli declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, Locorotondo y Cisternino, considerados entre los pueblos más bellos de Italia, y Martina Franca, famosa por la elegancia barroca de sus palacios. Las Grutas de Castellana, Ostuni, Polignano a Mare y Matera también son de fácil acceso para excursiones diarias.
Rodeada de una naturaleza generosa y auténtica, Noci es también una tierra rica en sabores. La tradición gastronómica está presente en cada rincón: desde las queserías que producen mozzarellas y burratas fresquísimas, hasta las carnicerías con fogones listos para cocinar al instante las carnes locales, y las bodegas que ofrecen catas de vinos tintos robustos y blancos aromáticos. A lo largo del año, el pueblo acoge eventos relacionados con la cultura del alimento y el vino, como el famoso “Bacco nelle Gnostre”, que atrae a miles de visitantes.
Finalmente, Noci es un punto de partida estratégico para acceder a las costas: en menos de una hora se puede elegir entre los acantilados que dan al Adriático o las largas playas de arena del Jónico, dejándose llevar por el viento para encontrar siempre el mar más tranquilo y claro. En esta zona de Apulia, cada día es una oportunidad para descubrir una nueva belleza, entre pueblos que parecen detenidos en el tiempo, sabores auténticos y paisajes inolvidables.
*Distancias a vista de pájaro
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