Negli ultimi anni si è notato come la campagna sia entrata tra le mete preferite dei turisti assieme al mare, alla montagna e al lago. La campagna, sinonimo di relax, amore per la natura e gusto per il buon cibo, è il luogo ideale in cui si possono svolgere attività legate all’esplorazione del territorio e dove ci può allontanare dallo stress causato dalla vita frenetica che caratterizza il XXI secolo. La struttura ricettiva che in assoluto sposa questo stile di vita slow e green è senza alcun dubbio l’Agriturismo.
Il turista che desidera vivere una esperienza immerso nella natura tra buon cibo e buona cucina, tradizioni, lifestyle, attività ludico-ricreative sceglie infatti di trascorrere le proprie vacanze presso un agriturismo. L’agriturismo, dotato di una propria azienda agricola, è in grado di garantire ottimi cibi tradizionali a base di prodotti propri e locali e di cucinare le pietanze utilizzando le stesse tecniche che venivano usate in passato. Infatti, uno degli obiettivi di questa tipologia di struttura è quella di far rivivere l’autenticità del territorio e di suscitare emozioni indelebili che non solo influenzano l’esperienza di vacanza ma anche il giudizio e modo di essere del turista. Grazie allo filosofia di vita adottata dall’agriturismo, il turista viene reso partecipe della vita che si svolge all’interno della struttura: oltre alla semplice visita alla azienda agricola alla scoperta dei frutti della terra può carpire le ricette segrete tramandate di generazione in generazione delle ottime pietanze degustate attraverso la partecipazione dei corsi di cucina, divenuti ormai un must.
