Secondo Carmona-Torres et al. (2014), la valutazione della multifunzionalità richiede un approccio integrato. Ciò significa che deve essere: (1) olistico, ovvero in grado di gestire la complessità in termini di incertezza, contraddizioni ed incoerenze; (2) sistemico, ovvero capace di comprendere i meccanismi sottostanti le relazioni tra i sistemi agricoli e le funzioni svolte dall’agricoltura; (3) integrativo, ovvero che tenga in considerazione diversi modelli in base al livello di complessità; (4) multidisciplinare, ovvero che comprenda la conoscenza e che ne favorisca lo scambio tra le diverse discipline scientifiche. Di conseguenza, questo lavoro, coerentemente con le indicazioni di Carmona-Torres et al. (2014), è mirato al raggiungimento di un corretto bilanciamento tra semplicità e precisione metodologica, tenendo conto dei vincoli presenti, in termini di risorse e di tempo.
L’obiettivo di ricerca di questa tesi è indagare l’esistenza e la forza della relazione tra multifunzionalità e le variabili socio-demografiche e aziendali, mediante l’individuazione di quei fattori che favoriscono maggiormente la valorizzazione della multifunzionalità dell’agricoltura. Coerentemente con gli approcci utilizzati da Andersen et al. (2013), Knickel et al. (2011) e Carmona-Torres et al. (2014), la quantificazione delle funzioni dell’agricoltura è effettuata a livello di singola impresa agricola, basandosi sulle pratiche gestionali implementate dalle aziende stesse.
Di seguito vengono elencate le diverse fasi di ricerca:
