Il turismo rurale e la valorizzazione delle risorse caratteristiche del territorio: il caso della Garfagnana

Una volta esaminata l’offerta ricettiva della nostra zona, possiamo passare all’effettiva domanda da parte dei turisti per poter trascorrere le vacanze in Garfagnana.
Ancora una volta supportata dai dati statistici della Provincia di Lucca, ho potuto verificare “arrivi” e “presenze” dei turisti, suddivisi tra italiani e stranieri.
Gli “arrivi” sono definiti come il numero di visitatori che raggiungono una data destinazione, indipendentemente del tempo che vi rimangono.
Le “presenze” sono definite, invece, come ciascuna notte trascorsa del turista in una data destinazione.

Tabella 9. Arrivi e Presenze, per provenienza, nei comuni della Garfagnana.

Fonte: elaborazione propria dei dati statistici dell’anno 2006 della Provincia di Lucca
*(I dati del comune di Vergemoli sono protetti da segreto statistico).

Dall’analisi degli stranieri, ho potuto rilevare che la crescita della domanda è dovuta sicuramente ad un aumento di turisti stranieri provenienti per lo più da Olanda, Gran Bretagna, e Germania,  cioè di un mercato soprattutto nord - europeo. Il turista straniero tipo in questa zona, ha un’età media variabile tra i 30-50 anni, è l’intera famiglia che si muove, in molti casi il viaggio è organizzato in gruppi e le preferenze del soggiorno vanno da aprile-ottobre.
Per lo straniero il soggiorno va dagli 8-15 giorni e molte volte associano al turismo nella nostra valle altri tipi di turismo, come ad esempio la visita nelle vicine città d’arte come Lucca e Firenze.
Il turista italiano tipo ha un’età media tra i 20-40, di solito si sposta con l’intera famiglia e il soggiorno dura non più di 7 giorni, mentre il periodo di vacanza va da giugno-settembre .  
Ho inoltre verificato, nei comuni dove era possibile, le preferenze delle strutture ricettive da parte dei turisti, sempre con la suddivisione tra italiani e stranieri, ma classificandoli in base alla scelta di strutture alberghiere o extra-alberghiere.

Tabella 10. Arrivi e Presenze in Garfagnana per comune, tipologia ricettiva e provenienza

Fonte: elaborazione propria dei dati statistici dell’anno 2006 della Provincia di Lucca
(I dati del comune di Vergemoli sono protetti da segreto statistico).
Dopo aver calcolato i totali delle preferenze, nei comuni in cui è stato possibile avere i dati, possiamo affermare che negli stranieri la scelta cade prevalentemente su esercizi extra-alberghieri, mentre gli italiani preferiscono maggiormente lo stile alberghiero.

I turisti italiani e stranieri richiedo in questa zona la possibilità di poter conoscere la gastronomia locale, di degustare e acquistare i prodotti agro - alimentari tipici ma anche di soddisfare le proprie esigenze di svago e divertimento, per recuperare il benessere fisico, per esaudire proprie curiosità, attraverso un contatto diretto con chi conosce piccoli segreti su un mondo agricolo che comunque sia appartiene a tutti noi. Questi fattori infatti sono alla base dell’offerta garfagnina perché essi rappresentano l’elemento discriminante nella scelta dei luoghi di soggiorno.